ছয় মাস বয়স না হওয়া অবধি আপনার শিশুকে কেবল বুকের দুধ খাওয়ানোই আদর্শ, কারণ বুকের দুধে এই সময়ে বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি রয়েছে। তবে একবার আপনার শিশু ছয় মাসের চিহ্নটি স্পর্শ করলে সে কেবল নতুন খাবারের জন্যই প্রস্তুত হয় না, তবে সঠিক বিকাশ এবং বিকাশের জন্য তাদের এগুলি প্রয়োজন হবে। বাবা-মায়েরা সাধারণত তাদের শিশুদের উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারের উৎসের জন্য ফল ও শাকসব্জির দিকে ঝুঁকে থাকেন, তবে ওটস দুর্দান্ত খাবার তৈরি করে যা আপনার ছোট্টটির সাথে পরিচয় করাতে পারেন।
ওটস শিশুদের জন্য খুব ভাল খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এটি ফাইবার সমৃদ্ধ এবং সহজে হজম হয়। এগুলি আপনার শিশুর জন্য শক্তির উৎস এবং চালের তুলনায় খুব হালকা। এগুলির সিরিয়াল থেকে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া খুব কমই পাওয়া যায়। তবে, কোনও বিরূপ প্রতিক্রিয়া এড়ানোর জন্য আপনার শিশুকে ওট দেওয়া শুরু করার আগে আপনার শিশুর শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা ভাল ধারণা।
আপনি ছয় মাস বয়সে শিশুকে ওটস দেওয়া শুরু করতে পারেন। শিশুদের জন্য ওটস পোরিজের সাধারণ রেসিপিগুলি ফল এবং সবজির পাশাপাশি দেওয়া যেতে পারে। তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি তার শিশুর পছন্দ ও অপছন্দ জোগাতে একবারে একটি খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দিন।
পুষ্টিতে ভরপুর, ওটসের অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর উপকার রয়েছে বিশেষত শিশুদের জন্য। তাদের মধ্যে কিছু হলঃ
ওটস এমন খনিজ পদার্থযুক্ত যা আপনার শিশুর বিকাশের জন্য ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, ফসফরাস, পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের জন্য প্রয়োজনীয়। হাড় গঠনে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস সহায়তা করে, আয়রন দেহে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়ায় এবং পটাসিয়াম ও সোডিয়াম শরীরে স্নায়বিক কার্যগুলিতে সহায়তা করে বলে জানা গেছে। ম্যাগনেসিয়াম শক্তি উৎপাদন করতে সহায়তা করে এবং শিশুদের মধ্যে দাঁতের ও হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
ফোলেট, ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন কে ও ভিটামিন ই, থায়ামিন, রাইবোফ্লাভিন এবং নিয়াসিনের মতো ভিটামিনগুলির উপস্থিতি ওটগুলি আপনার শিশুর বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় পরিপূরক করে।
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি শরীরে ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি দ্বারা আক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে এবং এটি শিশুর ডায়েটের একটি অপরিহার্য অঙ্গ। খনিজ ও ভিটামিনের পাশাপাশি ওটসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি উচ্চমাত্রায় থাকে যা শিশুর পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ।
প্রতি ১০০ গ্রাম ওটমিল শিশুর জন্য ৪০০ কিলোক্যালরি শক্তি সরবরাহ করে। এই শক্তি শিশুদের বিকাশের পর্যায়ে এবং তাদের বিকাশকে সহায়তা করার জন্য প্রয়োজনীয়।
ওটসের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার থাকে যা অন্ত্রের আন্দোলনের জন্য দুর্দান্ত, এইভাবে সহজে হজম হওয়াতে সহায়তা করে। এই গুণ শিশুদের জন্যও আদর্শ কারণ তাদের পাচনতন্ত্র এখনও বিকশিত হচ্ছে।
ওটস আপনার শিশুর জন্য অত্যাবশ্যক পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এখানে ওটসে যুক্ত পুষ্টিগুলির একটি সম্পূর্ণ তালিকা রয়েছে-
পুষ্টির ধরণ | পরিমাণ (প্রতি ১০০ গ্রামে) | পুষ্টির ধরণ | পরিমাণ (প্রতি ১০০ গ্রামে) |
ভিটামিন কে | ৪.১ এমজি | শক্তি | ৩৯৯ ক্যাল |
প্রোটিন | ১৩.০৭ গ্রাম | সমগ্র লিপিড (ফ্যাট) | ৮ গ্রাম |
শর্করা | ৬৯.৬৫ গ্রাম | ফাইবার | ৯ গ্রাম |
চিনি | ৩.৮ গ্রাম | ক্যালসিয়াম | ৭০৭ এমজি |
লোহা | ৫১.২৫ এমজি | ম্যাগনেসিয়াম | ১২৮ এমজি |
ফসফরাস | ৬১০ এমজি | পটাশিয়াম | ৪২০ এমজি |
সোডিয়াম | ৪ এমজি | জিঙ্ক | ৫.৩৯ এমজি |
থিয়ামিন | ২.৮০৫ এমজি | রাইবোফ্লোবিন | ৩.৩১৩ এমজি |
নিয়াসিন | ২৮.৪৩ এমজি | ভিটামিন বি-৬ | ০.৫৬৩ এমজি |
ফোলেট | ৩৫ ug | ভিটামিন ই | ৪.৯৫ এমজি |
বেশ কয়েকটি ধরণের ওট শিশুদের খাওয়ার জন্য নিরাপদ।
আপনার শিশু বেশিরভাগ ধরণের ওটই খেতে পারে, তবে তার তাৎক্ষণিক ওটমিল বা অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত এমন কোনও কিছু দেওয়া থেকে বিরত থাকা ভাল কারণ এতে সরবরাহ করার মতো কোনও পুষ্টিই থাকে না। অতএব, সর্বোত্তম পদক্ষেপটি হ’ল আপনার শিশুর জন্য স্টিল-কাট বা নিয়মিত ওট সন্ধান করা। ওট এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং এগুলি দীর্ঘস্থায়ী করার জন্য শুকনো জায়গায় রাখুন। যদি আপনার ঘর গরম হয় তবে আপনি পাত্রটি ফ্রিজে রাখতে পারেন।
আপনার শিশুকে ওটসের পরিচয় দেওয়ার আগে নিম্নলিখিত বিষয়গুলি মনে রাখবেন।
যদি আপনি আপনার শিশুর কাছে ওটস পরিচয় করানোর পরিকল্পনা করেন তবে কীভাবে এই সাধারণ রেসিপিগুলি দিয়ে এগুলি তৈরি করবেন তা এখানে রয়েছে
শিশুদের জন্য ওটমিল হল একটি দুর্দান্ত পরিপূরক যখন তারা শক্ত খাবার চেষ্টা করার জন্য প্রস্তুত হয়। ধীরে ধীরে এবং শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে যথাযথ পরামর্শের পরে আপনার শিশুর কাছে নতুন খাবারগুলি প্রবর্তন করতে ভুলবেন না। যথাসম্ভব সর্বোত্তম সুবিধার জন্য আপনার শিশুকে জৈব খাদ্য সামগ্রী সরবরাহ করার চেষ্টা করুন।