একবার আপনার বাচ্চা একটু বড় হয়ে গেলে, আপনি হয়তো চিন্তা করবেন, কখন থেকে তাদের সাধারণ খাবার-দাবার খাওয়ানো শুরু করানো যায়। আপনি তাদের চিরকালের জন্য বুকের দুধ খাওয়াতে পারবেন না, তাই না? নীচে শিশুদের খাদ্যের জন্য একটি ডেটফার্স্ট রয়েছে – আপনার কোন খাদ্য পরিবেশন করা উচিত? একটি ডেট সহায়তা যুক্ত গাইড ,যে আপনি তাদের প্রথম কঠিন খাদ্য হিসাবে কোনটিকে পরিচয় করিয়ে দেবেন এবং কিভাবে।
মূলত শক্ত খাদ্য চালু করার সঠিক সময়টি আপনার শিশুর বিকাশের অগ্রগতির উপর অনেকাংশে নির্ভর করে। যাইহোক, এর জন্য সুবর্ণ সময় হল যখন তারা 4-6 মাস বয়েসে পা রাখে। এর একটু আগে হলেই তাদের অন্ত্র গোলমাল করার সম্ভাবনা থাকে কারণ তারা তখনও বিকশিত হচ্ছে। আপনি যদি অনেক বেশি সময় ধরে অপেক্ষা করেন, তবে কঠিন খাদ্যের প্রতি প্রতিরোধ দেখানোর ঝুঁকি রয়েছে যেহেতু বুকের দুধ খাওয়ার ক্ষেত্রে সে আরও স্বচ্ছন্দ বোধ করে।
আপনার বাচ্চাকে পর্যবেক্ষণ করা খুবই চিত্তাকর্ষক, এবং আপনি কিছু লক্ষণ ধরে ফেলতে বাধ্য হবেন যেমন:
আপনি শুরুতে বুকের দুধ এবং কঠিন খাদ্য মিলিয়ে তাকে দিতে পারেন, যাতে আস্তে আস্তে সে কঠিন খাদ্যই খেতে শুরু করে।
একবারে এক চামচের বেশি কঠিন খাদ্য দেবেন না।
একবার তারা সাধারণ খাবারে অভ্যস্ত হতে শুরু করলে, আপনি বিভিন্ন খাবার মিলিয়ে তাকে দিতে পারেন যেমন দই এবং আপেল।
সহজপাচ্য খাবার দিয়েই শুরু করা উচিত, কারণ আপনার বাচ্চার পরিপাক তন্ত্র এখনও নবজাতক পর্যায়ে রয়েছে। মনে রাখবেন নিম্নলিখিত খাবার পরিবেশন করার সময় তাদের সোজা রাখতে হবে:
শুরু করার জন্য আপেল একটি ভাল খাদ্য কারণ বাচ্চারা আপেলের টক এবং মিষ্টি স্বাদটি পছন্দ করে। এগুলির উচ্চ ফাইবার এবং কম চর্বির পরিমাণ এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য করে তোলে। যখন আপনি তাদের পরিবেশন করছেন, খোসা ছাড়িয়ে ভিতরের অংশটির ক্কাথ বানিয়ে দিন।
অনেক বাচ্চার এর প্রতি একটি প্রাথমিক ভাল লাগা আছে, তাই বীট তাদের মুখের মধ্যে দ্রবীভূত করার জন্য যথেষ্ট ভাল করে সিদ্ধ করুন। বীটশিকড়ের উচ্চ পুষ্টিমূল্য রয়েছে কারণ এটি ফোলিক অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উৎস যা মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করে।
নাশপাতি আপনার শিশুর পাচনতন্ত্রে ভাল পরিমাণে রাফেজ জমা করে এদের মধ্যে ভাল পরিমাণে ফসফরাস এবং ক্যালসিয়ামও রয়েছে যা অস্থি-নির্মাণ প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে। ভালো করে খোসা এবং বীজ ছাড়িয়ে ক্কাথ বানিয়ে বাচ্চাকে দিন।
মাছ এবং মুরগি আপনার শিশুর জন্য আদর্শ মাংস কারণ এগুলি হজম হতে সবথেকে কম শক্তি খরচ হয়। এগুলি প্রোটিনের সমৃদ্ধ উৎস যা রক্তাল্পতা দূর করে। মাছের সব কাঁটা বেছে দেওয়া উচিৎ নইলে বাচ্চার গলায় আটকে যেতে পারে। সব থেকে ভালো উপায় হল, মাংসের ক্কাথ বানিয়ে দেওয়া যাতে গলায় না আটকে যায়।
যদিও এটি 7-8 মাস বয়সী বাচ্চাদের জন্য আদর্শভাবে উপযুক্ত, কিন্তু অনেক শিশু বিশেষজ্ঞরা এটির নরম গঠনের কারণে এটিকে প্রথম খাবার হিসাবে সুপারিশ করেন। এটা ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস এবং আপনার ছোট্ট দেবদূতের হজম পদ্ধতিকে উন্নত করতে সাহায্য করে।
মিষ্টি স্বাদ, এবং নরম গঠনের জন্য এটি শিশুর খাদ্যের ক্ষেত্রে একদম প্রথমদিকে থাকে। এটির উচ্চতর ফোলেট সামগ্রী মস্তিষ্কের কার্যকলাপের রক্ষণাবেক্ষণে সহায়তা করে এবং এটি পেটের মিউকোসাল আস্তরণের উন্নতির জন্য পরিচিত।
শিশুর প্রথম খাবার হিসাবে মিষ্টি আলু একটি ভালো পছন্দ কারণ এটির নরম চটচটে গঠনটি শিশুরা পছন্দ করে। এছাড়াও এতে বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে যা তাদের দৃষ্টি উন্নত করতে এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সহায়তা করে।
তার উপর কিছু জোর করা এড়িয়ে চলুন। সে পছন্দ করে এমন কিছু যতক্ষণ না সে তুলে নিচ্ছে ততক্ষণ অবধি আপনি বিভিন্ন ধরনের খাদ্য দেওয়ার চেষ্টা করতে পারেন।
একটি শিশু কতটা খাবে সেটি তার ক্ষুধা ও মেজাজের উপর নির্ভর করে। সে যদি তার মাথা ঘুরিয়ে নেয় বা কাঁদতে শুরু করে তবে তাকে আরও বেশি কিছু দেওয়া এড়িয়ে যান।
আপনার শিশুর জন্য প্রথম খাবার চালু করার সময়, তাকে এমন খাবারগুলি দেওয়া থেকে বিরত থাকুন যাতে এলার্জি সৃষ্টির ঝুঁকি বেশি। এগুলির মধ্যে ডিম, শেলফিশ এবং চিনাবাদামের মতো জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত, এবং একবার শিশুটি একটু বড় হয়ে গেলে এগুলি দেওয়া যেতে পারে, যেমন আট মাস। আপনার শিশুর জন্য কোনো কিছু অ্যালার্জিক হতে পারে কিনা তা খুঁজে বের করতে, শিশুর প্রথম খাদ্যের সময়সূচী স্থির করুন। ভোরবেলায় তাদেরকে খাওয়ান যাতে তাদের মধ্যে কোনো প্রতিক্রিয়া হচ্ছে কিনা তা পরে দিনের বেলায় দেখা যায়।
বাচ্চারা অভ্যাসের দাস এবং ধীরে ধীরে বুকের দুধ / ফর্মূলা বন্ধ করে দেওয়া দরকার। প্রাথমিক কয়েক সপ্তাহ কষ্টকর হতে পারে কারণ তারা প্রতিরোধ করতে পারে। যাইহোক, সামান্য ধৈর্য ধরে লেগে থাকলে, আপনার শিশু শীঘ্রই কঠিন খাদ্য খেতে পারবে।