গর্ভাবস্থার সাথে আপনার মাতৃত্বের পথে যাত্রা শুরু হয়। একজন গর্ভবতী মহিলার জন্য একটি সুষম ও পুষ্টিকর খাদ্য গ্রহণ করা, এবং নিজের ও বাচ্চার সঠিক স্বাস্থ্য নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তবে, পেঁপে, আনারস, কাঁকড়া, ডিম এবং পারদ সমৃদ্ধ মাছের মতো কিছু খাবার রয়েছে যা গর্ভবতী মহিলাদের খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত। এর কারণ হল এই খাদ্য খাবার আইটেমগুলি গর্ভপাতের সম্ভাবনা তৈরি করতে পারে, বিশেষত গর্ভাবস্থার প্রথম ত্রৈমাসিকে, যখন গর্ভবতী মহিলাদের সাধারণত গর্ভপাত হওয়ার ঝুঁকি বেশী থাকে। গর্ভবতী নারীদের মহিলাদের খাদ্য তালিকায় খাদ্য খাবার সংযোজন করার সময় যত্ন নেওয়া এবং গর্ভাবস্থায় নির্দিষ্ট কিছু খাবার এড়িয়ে যাওয়া গর্ভপাত প্রতিরোধের জন্য অপরিহার্য। গর্ভবতী নারীর মহিলার বয়স ও স্বাস্থ্য, তার জীবনধারা এবং খাবারের অভ্যাসের মতো অন্যান্য কারণের তাত্পর্য যদিও উপেক্ষা করা যায় না, তবুও, বিশেষ করে, গর্ভাবস্থার প্রাথমিক পর্যায়ে, এই খাদ্য সামগ্রী থেকে দূরে থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই খাবারগুলি গর্ভবতী মহিলার সার্ভিক্স খুলে বা প্রশস্ত করে দিতে পারে এবং অভ্যন্তরীণ সংকোচন বাড়িয়ে দিতে পারে, যার ফলে তাকে গর্ভপাতের ঝুঁকিতে ফেলে দেওয়া হয়।
গর্ভবতী মহিলাদের প্রাথমিক গর্ভাবস্থায় কিছু খাবার এড়াতে হবে যেগুলি গর্ভপাত ঘটায়। গর্ভবতী নারীদের মহিলাদের অবশ্যই সেইসব ফল থেকে দূরে থাকতে হবে যেগুলি গর্ভপাত ঘটায়। যে খাবারগুলি থেকে গর্ভপাত হতে পারে সেগুলি নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে:
1১. আনারস
আনারসে ব্রোমেলাইন রয়েছে, যা সার্ভিক্সকে নরম করে তুলতে পারে যার ফলে গর্ভবতী মহিলার সংকোচন শুরু হয়ে যেতে পারে। এর ফলে গর্ভপাত হতে পারে। গর্ভাবস্থার প্রাথমিক পর্যায়ে আনারস বা আনারসের রস খাওয়া এড়ানো ভাল।
2২. কাঁকড়া
যদিও কাঁকড়া ক্যালসিয়ামে সমৃদ্ধ, কিন্তু এতে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি থাকে। এটি জরায়ুকে কুঁচকে দিতে পারে, যার ফলে আভ্যন্তরীণ রক্তপাত এবং গর্ভপাতের সম্ভাবনা তৈরি হয়। অতএব, এটির চিত্তাকর্ষক স্বাদ যতই চিত্তাকর্ষক হোক না কেন, গর্ভাবস্থায় এটি খাওয়া থেকে বিরত থাকা বুদ্ধির পরিচায়ক।
3৩. তিল বীজ
গর্ভাবস্থার প্রাথমিক পর্যায়ে গর্ভবতী মহিলাদের তিল বীজ খাওয়া থেকে দূরে থাকতে হতে পারে। তিলের বীজ মধু দিয়ে খেলে গর্ভাবস্থায় সমস্যা হতে পারে। যদিও গর্ভবতী মহিলারা গর্ভাবস্থার শেষের দিকে কালো তিলের বীজ খেতে পারেন, কারণ এটি প্রসবের ক্ষেত্রে উপকার দেয় বলে মনে করা হয়।
4৪. পশু লিভার
লিভারকে সাধারণত স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচনা করা হয় যেহেতু এতে ভিটামিন এ ভরপুর থাকে, সুতরাং, এক মাসে এটি কয়েক বার খেলে ক্ষতিকারক হবে না। তবে, গর্ভবতী মহিলারা প্রচুর পরিমাণে এটি খেলে গর্ভাবস্থায় দুর্দশা দেখা দিতে পারে, কারণ এটি ধীরে ধীরে রেটিনল জমা করতে পারে যা শিশুর উপর প্রতিকূল প্রভাব ফেলতে পারে।
5৫. ঘৃতকুমারী (অ্যালো ভেরা)
ঘৃতকুমারী তার অনেক বিস্ময়কর স্বাস্থ্য উপকারীতার জন্য সুপরিচিত। তবে বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে গর্ভাবস্থায় ঘৃতকুমারী খাওয়ার আগে গর্ভবতী মহিলারদের চিন্তা করা উচিৎ। কারণ ঘৃতকুমারীতে অ্যানথ্রাকুইনোন রয়েছে, যা এক ধরনের জোলাপ যা জরায়ুর সংকোচন এবং পেলভিক রক্তপাত শুরু করতে পারে যার থেকে গর্ভপাত হতে পারে। যদিও, ঘৃতকুমারীর জেল উপর থেকে লাগালে তা গর্ভাবস্থায় অনিরাপদ বলে মনে করা হয় না।
6৬. পেঁপে
কাঁচা পেঁপে বা সবুজ পেঁপেতে এমন উপাদান আছে যা জোলাপ হিসাবে কাজ করে এবং অকালে প্রসব ডেকে আনতে পারে ও গর্ভপাত শুরু করতে পারে। পেঁপের বীজ এনজাইমে সমৃদ্ধ হয় যা জরায়ুর সংকোচনের কারণ হতে পারে, যার ফলে গর্ভপাত হতে পারে। এই কারণে গর্ভাবস্থায় পেঁপেকে খাবার হিসাবে খাওয়া নিরাপদ নাও হতে পারে।
7৭. সজনে ডাঁটা
গর্ভাবস্থায় সজনে ডাঁটা খাওয়ার সময় গর্ভবতী মহিলাদের কিছু সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। কারণ এটিতে আলফা-সিটোস্টেরল থাকে, যা গর্ভাবস্থার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। তবে, সজনে ডাঁটা লোহা, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। সুতরাং, এটিকে সীমিত পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তাছাড়া, গর্ভাবস্থায় যেকোন অযাচিত সমস্যা এড়াতে, উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া এবং কীটনাশক থেকে মুক্তি পেতে এগুলি খাওয়ার আগে সঠিকভাবে ধুয়ে ফেলা অবশ্য প্রয়োজন।
8৮. কাঁচা দুগ্ধজাত পণ্য
দুধ, গর্গোনজোলা, মোজজারেল্লা, ফেটা পনির, এবং ব্রি এর মতো অপরিশোধিত বা কাঁচা দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে লিস্টারিয়া মনোসাইটোজেন-এর মতো রোগ বহনকারী ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে যা গর্ভাবস্থায় ক্ষতিকারক হতে পারে। গর্ভবতী নারীদের মহিলাদের কাঁচা দুধ থেকে তৈরি কিছু খাবার খাওয়া বা পান করা নিরাপদ বলে মনে করা হয় না কারণ এটি গর্ভাবস্থায় অপ্রয়োজনীয় জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।
9৯. ক্যাফিন
অনেক গবেষকের মতে, গর্ভাবস্থায় সংযত পরিমানে ক্যাফিন খেলে তা অনিরাপদ ক্ষতিকারক নয়। তবুও, গর্ভবতী মহিলাদের কিছু সংযম পালন করতে পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ গর্ভাবস্থায় ক্যাফিনের মাত্রা বেড়ে গেলে, গর্ভপাত বা নবজাতকের কম ওজনের মতো গর্ভাবস্থার সমস্যা হতে পারে। তাছাড়া, কিছু বিশেষজ্ঞ মনে করেন যে ক্যাফিন মূত্র বর্ধক বা জল বিয়োজন করে, যার মানে হল এটি শরীরের তরলের পরিমাণ কমিয়ে দিতে পারে। এটা মনে রাখা দরকার যে ক্যাফিন অনেক খাদ্যে খাবারে যেমন চা, কফি, চকোলেট এবং কিছু শক্তিবর্ধক ও বায়ুযুক্ত পানীয়তে থাকে।
10১০. পারদ সমৃদ্ধ মাছ
মাছ খাওয়ার সময় গর্ভবতী মহিলাদের সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। মাছে অপরিহার্য পুষ্টি উপাদানগুলি থাকলেও, গর্ভবতী মহিলারা ম্যাকেরেল, অরেঞ্জ রাফ, মার্লিন, হাঙ্গর, টাইলফিশ, সোর্ডফিশ, বিগেয়ে টুনার মতো উচ্চ মাত্রার পারদ যুক্ত মাছগুলি খাওয়া থেকে বিরত থাকতে পারেন। কারণ পারদ খাওয়ার ফলে শিশুটির বিকাশমান মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের উপর প্রতিকূল প্রভাব পড়তে পারে।
11১১. গাছড়াঔষধি
বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভাবস্থায় গাছড়া ঔষধি খাওয়া এড়ানো উচিত। কিছু গাছড়াতে ঔষধিতে স্টেরয়েড থাকে যা গর্ভাবস্থায় শিশুটির বৃদ্ধিকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করে। গর্ভবতী মহিলারা সেন্টেলার মত গাছড়া ঔষধি খেয়ে ফেললে লিভারের ক্ষতি হতে পারে, যার ফলে মারাত্মক জন্ডিস হতে পারে এবং শিশুর মস্তিষ্কের ক্ষতির সম্ভাবনা থাকে। ডং কুয়াই, গোটু কোলার মতো গাছড়াতে ঔষধিতে এমন উপাদান থাকে যা গর্ভপাত বা অকালের প্রসবের সূচনা করতে পারে। কোনো গাছড়া ঔষধি খাওয়ার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা সবসময় বুদ্ধির কাজ।
12১২. পীচ ফল
পীচ ফলকে প্রকৃতিতে “গরম” বলে মনে করা হয়। গর্ভাবস্থায় যদি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয়, তবে এটি গর্ভবতী মহিলার শরীরে অতিরিক্ত তাপ সৃষ্টি করতে পারে। এর থেকে আভ্যন্তরীণ রক্তপাত হতে পারে, যার ফলে গর্ভপাত হতে পারে। তাছাড়া, এটি খাওয়ার সময় খোসা ছাড়িয়ে খাওয়ার কথা গর্ভবতী মহিলাদের মনে রাখতে হবে, কারণ ফলের আঁশগুলি থেকে গলায় জ্বালা ও চুলকানি হতে পারে।
13১৩. বন্য আপেল
গর্ভাবস্থার সময় গর্ভবতী মহিলাদের বন্য আপেল এড়ানো উচিত। এগুলির অম্লীয় এবং টক গুণের জন্য, জরায়ুর সংকোচন শুরু করতে পারে। এর ফলে অকাল প্রসব বা গর্ভপাত হতে পারে।
14১৪. প্রক্রিয়াজাত মাংস
সসেজ, স্টাফ করা মাংস, বড়া, কিমা করা মাংস, সালামি, দেলি মাংস, পেপেরনির মতো প্রক্রিয়াজাত মাংস গর্ভাবস্থায় খেলে তা সাধারণত অনিরাপদ বলে মনে করা হয়। কারণ এই মাংসে টক্সোপ্লাজমা গন্ডি, লিস্টারিয়া বা সালমোনেলার মতো ব্যাকটেরিয়া উপস্থিত থাকতে পারে, যা খাদ্যে বিষক্রিয়া ঘটাতে পারে। গর্ভবতী মহিলাদের বিশেষ করে অর্ধসিদ্ধ বা কাঁচা মাংস খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে কারণ মাংসে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া শিশুর দেহে চলে যেতে পারে, যার ফলে গর্ভপাত, অকাল প্রসব বা মৃত শিশুর জন্মের মতো গুরুতর সমস্যা হতে পারে। অতএব, খাওয়ার আগে মাংস ঠিকভাবে সিদ্ধ করা বা ভালোভাবে পুনরায় গরম করা অপরিহার্য।
15১৫. ডিম বা পোলট্রি
গর্ভাবস্থায় ডিম বা পোলট্রি খাওয়ার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। কারণ ডিমগুলিতে স্যালমোনেলা নামের ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে, যার থেকে খাদ্যে বিষক্রিয়া, ডায়রিয়া, জ্বর, অন্ত্রের ব্যথা বা এমনকি গর্ভপাতের মতো সমস্যাও হতে পারে। ডিমের সাদা অংশ এবং কুসুম শক্ত হয়ে যাওয়া পর্যন্ত ডিমগুলোকে ভালোভাবে সিদ্ধ করা জরুরি। এটি ব্যাকটেরিয়া মারতে এবং খাওয়ার পক্ষে নিরাপদ করতে সহায়তা করে। গর্ভবতী মহিলারা সেই সব খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকতে পারেন যাতে কাঁচা ডিমকে একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয়, যেমন এগনগ, বাড়িতে তৈরি মেয়োনিস, মুজ, সউফ্লে, কাঁচা ডিম দেওয়া মসৃণ পানীয়।
16১৬. অধৌত শাকসবজি
সবুজ পাতাওয়ালা শাক সবজি স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। কিন্তু কাঁচা বা অধৌত সবজিতে টক্সোপ্লাজমা গন্ডি থাকতে পারে, এটি একটি সাধারণ পরজীবী, যা গর্ভবতী মহিলাদের দেহে টক্সোপ্লাজমোসিস নামের গুরুতর সংক্রমণ সৃষ্টি করতে পারে। একজন গর্ভবতী মহিলা, যদি সংক্রামিত হয়, তবে সেই সংক্রমণ তার অজাত গর্ভজাত সন্তানের দেহে চলে যেতে পারে যার থেকে তার গর্ভাবস্থার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে এমন জটিলতা সৃষ্টি হতে পারে। অতএব, সবজি খাওয়ার আগে, সেগুলিকে সাবধানে নুন যুক্ত পরিষ্কার জলে বা কলের জলের নীচে রেখে ধুয়ে ফেলা প্রয়োজনীয়। গর্ভবতী মহিলাদের এটাও মনে রাখতে হবে যে তারা যেন তাদের সমস্ত রান্নার পাত্র সঠিকভাবে ধোন ধুয়ে নেন এবং খাওয়ার অনেকটা সময় আগে সবজি রান্না করে রাখেন।
17১৭. সামুদ্রিক খাদ্য
শেলফিশ, অয়স্টার, শশিমি, সুশি, চিংড়ির মতো বেশিরভাগ সামুদ্রিক খাবার লিস্টারিয়ার মত ব্যাকটেরিয়ার দ্বারা দূষিত থাকতে পারে, যা গর্ভবতী মহিলারা খেলে অকাল প্রসব বা গর্ভপাতের মতো গর্ভাবস্থার সমস্যা হতে পারে। কাঁচা বা তাজা সামুদ্রিক খাবার সাধারণত ফিতাকৃমি এবং ভাইরাসের মতো পরজীবির দ্বারা দূষিত হয়ে থাকার ঝুঁকি বেশি থাকে, যার ফলে গর্ভবতী মহিলারা লিস্টারিওসিস এবং খাদ্য বিষক্রিয়ার মতো সংক্রমণের সংস্পর্শে চলে আসেন। গর্ভবতী মহিলাদের পরামর্শ দেওয়া হয় যে তাঁরা যেন মনে রাখেন যে শুধুমাত্র ভালভাবে রান্না করা সামুদ্রিক খাবার খাওয়া উচিৎ, বিশেষ করে যদি একটি জাপানি রেস্তোরাঁয় খাওয়া হয়, যেখানে তারা সাধারণত সামুদ্রিক খাবার শুধু বাইরে রান্না করে এবং ক্বচিৎ পরিবেশন করে।
18১৮. মশলা
তরকারিতে স্বাদ যোগ করার জন্য রান্না করার সময় মশলা ব্যবহার করা হয়। তারা এগুলি সংরক্ষণকারী উপাদান হিসাবেও কাজ করে। মশলার অনেক পুষ্টিগত মূল্য আছে। তবে গর্ভাবস্থায় গর্ভবতী মহিলারা মেথি, হিং, রসুন, অ্যাঞ্জেলিকা, মেন্থলের মত কিছু মশলা এড়িয়ে যেতে পারেন। এই মশলাগুলি জরায়ুকে উদ্দীপিত করতে পারে, যার ফলে সংকোচন হয়, যা অকাল প্রসব বা গর্ভপাতের দিকে পরিচালিত করে। রসুন এবং অ্যাঞ্জেলিকার মতো মশলা বেশী পরিমাণে না খাওয়ার ব্যাপারে সতর্কতা নিতে হবে কারণ এগুলিতে কিছু ক্ষমতাশালী উপাদান আছে যা গর্ভাবস্থায় রক্ত পাতলা করে দিতে পারে এবং তারপর রক্তক্ষরণ ঘটাতে পারে ।
গর্ভাবস্থায় স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য বজায় রাখা জরুরি। এর অর্থ হল সব খাদ্য দল থেকে খাবার আইটেম অন্তর্ভুক্ত করতে হবে যাতে গর্ভবতী মহিলারা প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং পুষ্টি অর্জন করতে পারেন। সংযম হল চাবিকাঠি। অতিরিক্ত পরিমাণে কিছু খাওয়া গর্ভাবস্থায় ক্ষতিকারক হতে পারে। সবসময় উপদেশ দেওয়া হয় যে এই সময়কালে এই বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
