গর্ভাবস্থায় এপ্রিকট খাওয়া

গর্ভাবস্থা এবং পুষ্টি সবসময় একই সাথে থাকে এবং গর্ভাবস্থায় মহিলাদের খাওয়া খাবারে নজর রাখা প্রয়োজন। কি খাবেন এবং কি খাবেন না তা নির্ধারণ করা গর্ভাবস্থায় আপনার জন্য একটি লড়াইয়ে পরিণত হতে পারে। গর্ভাবস্থায় ডায়েটে আয়রন, ফলিক অ্যাসিড, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও আয়োডিনের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সমৃদ্ধ হওয়া উচিত এবং এপ্রিকট এমন একটি ফল যা এই পুষ্টিগুলির ক্ষেত্রে দারুণ কাজ করে। আপনার গর্ভাবস্থার ডায়েটে এই বিস্ময়কর ফলটি যুক্ত করার বিষয়ে আপনার কি চিন্তা রয়েছে? আপনার গর্ভাবস্থার ডায়েটে ভাবে কার্যকরভাবে এপ্রিকট কিভাবে যুক্ত করা যায় এবং কিভাবে সেগুলি থেকে সর্বাধিক উপকার পাবেন সে সম্পর্কে আমরা বিস্তারিত আলোচনা করব।

এপ্রিকট কি?

এপ্রিকট এমন একটি ফল যা শুকনো ফলের বিভাগের অন্তর্ভুক্ত (তবে কাঁচা ও শুকনো দুই রূপেই খাওয়া যায়)। এই ফলটি ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং ভিটামিন এ, সি ও ই–এর ভাল উত্স এবং গর্ভাবস্থায় এপ্রিকট খাওয়া আপনার ও আপনার শিশুর পক্ষে ভাল।

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এপ্রিকট কি নিরাপদ?

হ্যাঁ, গর্ভাবস্থায় এপ্রিকট খাওয়া সম্পূর্ণ নিরাপদ। এপ্রিকট রোসেসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত (চেরি, পীচ, প্লাম, কাঠবাদাম ইত্যাদিও এই পরিবারের অন্তর্ভুক্ত), এবং এই ফলটি আপনার গর্ভাবস্থার ডায়েটে প্রচুর স্বাস্থ্যগত উপকারিতার জন্য যুক্ত করা যেতে পারে। আপনি নিরাপদে দিনে ১ থেকে ২টি দানা খেতে পারেন। তবে ক্ষতিকারক কীটনাশক এবং রাসায়নিক থেকে মুক্তি পেতে ফলটি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া (পাকা আকারে খাওয়ার সময়) জরুরী।

গর্ভাবস্থায় এপ্রিকট খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা

গর্ভাবস্থায় এপ্রিকট খাওয়ার অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর উপকারিতা রয়েছে, যার কয়েকটি নিম্নরূপ:

১. কোষ্ঠকাঠিন্যে সাহায্য করে

এপ্রিকট ফাইবারের সমৃদ্ধ উত্স এবং তাই গর্ভাবস্থায় এগুলি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করতে পারে। এগুলি গর্ভাবস্থায় হজম ক্ষমতা উন্নতিতে সহায়তা করে।

২. অ্যানিমিয়ার নিরাময়ে সহায়তা করে

এপ্রিকট আয়রন ও কপারের সমৃদ্ধ এই পুষ্টিগুলি হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধিতে খুব কার্যকর এবং এইভাবে গর্ভাবস্থায় রক্তাল্পতা প্রতিরোধ / চিকিত্সা করতে সহায়তা করে।

৩. চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে

এপ্রিকট বিটা ক্যারোটিনের একটি ভাল উত্স। বিটা ক্যারোটিন চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে উপকারী। গর্ভাবস্থায় এপ্রিকট খাওয়া আপনার চোখের স্বাস্থ্যের যত্ন নেয়।

৪. রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে

এপ্রিকট রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে কার্যকর। রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে আপনি গর্ভাবস্থায় গর্ভকালীন ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম করতে পারবেন।

৫. আপনার শিশুর পক্ষে ভাল

গর্ভাবস্থায় এপ্রিকট খাওয়া আপনার শিশুর পক্ষেও ভাল। এপ্রিকটে ফলিক অ্যাসিডের উপস্থিতি নবজাতক শিশুদের মধ্যে স্পিনা বিফিডার মতো জন্মগত প্রতিবন্ধকতা প্রতিরোধে সহায়তা করে। এপ্রিকটগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে ভরপুর, যা ভ্রূণের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য উপকারী।

৬. আপনার ত্বকের জন্য ভাল

এপ্রিকট আপনার ত্বকের জন্য আশ্চর্যভাবে কাজ করতে পারে। আপনার গর্ভাবস্থার ডায়েটে এপ্রিকট যুক্ত করা আপনার ত্বকের জন্য ভাল হবে এবং আপনার ত্বককে উজ্জ্বল করবে।

৭. স্তন্যদানের ক্ষেত্রে সহায়তা করে

এপ্রিকট কেবল গর্ভাবস্থাকালীনই কার্যকর নয়, গর্ভাবস্থার পরেও স্তনে দুধ উৎপাদন উন্নত করতে, স্তন্যদানকারী মায়েদের ক্ষেত্রে এটি কার্যকর।

শুকনো বা ড্রাই এপ্রিকট

শুকনো এপ্রিকটেরও প্রচুর স্বাস্থ্যকর উপকারিতা রয়েছে। গর্ভাবস্থায় এপ্রিকট খাওয়ার কিছু উপকারিতা এখানে রইল:

• শুকনো এপ্রিকটগুলিতে উচ্চ পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে, যা গর্ভাবস্থায় অভিজ্ঞতা পাওয়া ফোলাভাবের চিকিত্সার ক্ষেত্রে কার্যকর হতে পারে।
• শুকনো এপ্রিকট প্রাকৃতিক চিনি, গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজের একটি ভাল উত্স। শুকনো এপ্রিকট খাওয়া মিষ্টির জন্য গর্ভাবস্থার লালসা প্রতিরোধে সহায়তা করে।
• আপনার হজমের সমস্যার যত্ন নিতে গর্ভাবস্থায় শুকনো এপ্রিকট খাওয়া যেতে পারে।
• শুকনো এপ্রিকট ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। গর্ভাবস্থায় এগুলি গ্রহণ ভ্রূণের হাড়ের বিকাশে সহায়তা করে।
• শুকনো এপ্রিকট গর্ভাবস্থায় অভিজ্ঞ অম্বলকে মোকাবেলায় কার্যকর।

গর্ভবতী অবস্থায় এপ্রিকট গ্রহণের ঝুঁকি এবং পার্শ্ব–প্রতিক্রিয়া

গর্ভাবস্থায় সুষম খাদ্য গ্রহণ করা জরুরি। পরিমিতরূপে সমস্ত কিছু গ্রহণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একই নিয়ম এপ্রিকটের জন্যও প্রযোজ্য। যদিও এপ্রিকটসের গর্ভবতী মহিলা এবং তার শিশুর জন্য অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর উপকারিতা রয়েছে, এপ্রিকট খাওয়ার পরে নিম্নলিখিত ঝুঁকি বা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও দেখা দিতে পারে:

• অপরিশোধিত এপ্রিকট সেবন করলে গর্ভবতী মহিলার মধ্যে অস্বস্তি এবং গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা হতে পারে।
• এপ্রিকট অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এপ্রিকটে সালফার–ডাই–অক্সাইড থাকে, যা সালফাইট থেকে অ্যালার্জিযুক্ত মহিলাদের মধ্যে প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। যেসব মহিলার সালফারের সংবেদনশীলতা রয়েছে তাদের এপ্রিকট খাওয়ার সময় সাবধান হওয়া উচিত।
• এপ্রিকট ফলের ডগায় অ্যামিগডালিন থাকে যা আপনার সিস্টেমকে বিরক্ত করতে পারে। ফলটি থেকে সর্বাধিক উপকারিতা পেতে এর টিপটি সরিয়ে ফেলে এপ্রিকট সেবন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

গর্ভাবস্থায় কিভাবে এপ্রিকট খাবেন

এপ্রিকটগুলি তাজা বা শুকনো ফল হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, তবে আপনি আপনার ডায়েটে এই সুস্বাদু ফলটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, এমন অনেকগুলি উপায় রয়েছে। আপনি যদি স্মুথির ভক্ত হন তবে কিছু এপ্রিকট ও ডুমুর ভিজিয়ে রাখুন এবং দুধ ও আইস কিউব দিয়ে ব্লেন্ড করুন, যাতে একটি স্বাস্থ্যকর স্মুদি তৈরি হয় – এটি ক্ষুধা দূরে রাখবে। আপনি পুষ্টিকর খাবারের সাথে আপনার দিন শুরু করতে ব্রেকফাস্টে, ওটস বা সিরিয়াল জাতীয় খাবারে এপ্রিকটের কুচি যুক্ত করতে পারেন। ফলটি আপনার খাবারে যুক্ত করার আগে ধোয়া এবং বীজ দূর করতে ভুলবেন না।

মনে রাখার বিষয়

গর্ভাবস্থায় শুকনো ফল হিসাবে এপ্রিকট খাওয়া ভাল; তবে আপনার গর্ভাবস্থার ডায়েটে এটি যুক্ত করার আগে নিম্নলিখিত বিষয়গুলি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ:

• আপনি আপনার ব্রেকফাস্টের পাশাপাশি লাঞ্চ বা সন্ধ্যায় স্ন্যাক হিসাবে খেলে আরও ভালো।
• শুকনো আকারে বা পাকা আকারে এপ্রিকট খাওয়া ভাল। অপক্ক এপ্রিকট গর্ভাবস্থায় মারাত্মক অস্বস্তি এবং গ্যাস্ট্রিক সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
• সুপারিশ করা হয় যে আপনি পরিমিত পরিমাণে (২–৩টি/দিন) এপ্রিকট খান, কারণ গর্ভাবস্থায় এটি অতিরিক্ত গ্রহণ ক্ষতিকারক হিসাবে প্রমাণিত হতে পারে।
• আপনার ডায়েটে এপ্রিকট যুক্ত করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন, আপনার সালফারে অ্যালার্জি আছে কিনা তা জানতে হবে।

এপ্রিকটের অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর উপকার রয়েছে এবং আপনার গর্ভাবস্থায় এই ফলটি খাওয়া নিরাপদ। তবে গর্ভাবস্থায় এপ্রিকট খাওয়ার ক্ষেত্রে অবশ্যই সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে এবং অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। আপনি যদি এপ্রিকট খাওয়ার পরে অস্বস্তি বা অন্যান্য উপসর্গগুলি অনুভব করেন তবে পরামর্শ দেওয়া হয় যে আপনি চিকিত্সার সহায়তা নেবেন। আপনার গর্ভাবস্থার ডায়েটে কোনো খাবার যুক্ত বা অপসারণ করার আগে আপনাকে আপনার ডাক্তার বা ডায়েটিশিয়ানের সাথে যোগাযোগ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।