গর্ভাবস্থায় মধু – উপকারিতা এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

মধু শুধু সুস্বাদুই নয় এবং পরিমার্জিত চিনির জন্য খুব ভাল বিকল্পই নয়, এতে ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ এবং বিভিন্ন ধরণের অ্যামাইনো অ্যাসিডগুলি রয়েছে । হাজার হাজার বছর ধরে মধুকে খাদ্য ও ঔষধে ব্যবহার করা হয়েছে এবং এটি প্রাকৃতিক মিষ্টিকারক হিসাবে সংস্কৃতিতে পরিণত হয়েছে । ভারতীয় রন্ধনশিল্পের একটি সাধারণ উপাদান, মধুকে বিশেষত মা হতে চলা মহিলাদের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয় ।

মধু এবং গর্ভাবস্থা

গর্ভবতী মহিলারা যা খেতে পারে সে সম্পর্কে অতিরিক্ত সতর্কতা অবলম্বন করে এবং বিশেষত নষ্ট বা অস্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণের ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে । বেশিরভাগ মিষ্টি খাবার যাদের জীবনের কম সময় থাকে, তবে মধু, যখন সিলযুক্ত পাত্রে সংরক্ষণ করা হয় তখন বেশ কয়েক বছর ধরে স্থায়ী হতে পারে কারণ অধিকাংশ মাইক্রোবায়াল প্রাণীর সংখ্যা বেড়ে ওঠে না । এর মাইক্রোবায়াল-বিরোধী বৈশিষ্ট্য অন্যান্য উপাদানগুলির মধ্যে হাইড্রোজেন পারক্সাইড থেকে আসে এবং অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করে সংক্রমণের বিরুদ্ধে সুরক্ষা নিশ্চিত করে । সুতরাং, গর্ভাবস্থায় মধু খাওয়া অত্যন্ত সুপারিশ করা হয় ।

মধু কি গর্ভাবস্থায় ভাল?

গর্ভবতী মহিলারা কি মধু খেতে পারেন? একটি সাধারণ প্রশ্ন সম্ভবত অধিকাংশ হবু মায়েদের মনে হয় । আপনার ডাক্তার আপনাকে ‘না’ না বললে, এর উত্তরটি হল হ্যাঁ ।

গর্ভাবস্থায় মধু খাওয়া সম্পর্কে উদ্বেগের সবচেয়ে বড় কারণ ‘বোটুলিজম’ – একটি বিরল কিন্তু গুরুতর অসুস্থতা যা দূষিত মধু দ্বারা হয়, যাতে ক্লোস্ট্রিডিয়া স্পোর থাকে যা একটি ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া । কিন্তু এটির দ্বারা প্রভাবিত হওয়ার সম্ভাবনা কম । প্রতিরক্ষা সিস্টেম এই সংক্রমণের সঙ্গে লড়াই করতে পারে । গর্ভাবস্থায়, এই স্পোর বা তার বিষাক্ততার ভ্রূণকে প্রভাবিত করার কোন ঝুঁকি নেই কারণ প্ল্যাসেন্টা দ্বারা ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয়ে যায় । এটি এই ক্ষতিকারক অ্যান্টিজেনগুলিকে ক্রসওভারে প্রবেশ করতে দেয় না এবং ভ্রূণ পর্যন্ত পৌঁছায় না, এভাবে তাকে সম্ভাব্য সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে ।

মধু সাধারণত চিনির জন্য একটি মহান বিকল্প হিসাবে সুপারিশ করা হয়, এবং বিবেচ্যভাবে খাওয়া যায় যখন তার নিজের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করা সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না ।

গর্ভাবস্থায় মধুর উপকারিতা

মধুর তার বিভিন্ন ঔষধি বৈশিষ্ট্য কারণে স্বাস্থ্য সুবিধার আছে । প্রাচীন ভারতীয় শাস্ত্রগুলিতে এর গুরুত্ব ও সুবিধাগুলি লেখা রয়েছে এবং গর্ভাবস্থায় মধুর সুবিধা অনেক । এখানে এর একটি বিস্তারিত আলচনা রয়েছে ।

• ইমিউনো সিস্টেমকে উন্নত করে

এর পুষ্টিকর গুণমান, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের উপস্থিতি এবং জীবাণুমুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং আপনাকে স্বাস্থ্যকর রাখতে ইমিউনো সিস্টেমকে বাড়িয়ে তোলে । গর্ভবতী নারীদের এই ক্ষতিকারক পর্যায়ে কোনও রোগ-সৃষ্টিকারী এজেন্টকে আটকানোর জন্য একটি শক্তিশালী ইমিউনো সিস্টেম থাকা দরকার কারণ কোনও বড় জটিলতাগুলি আপনার শিশুর উপর প্রতিকূল প্রভাব ফেলতে পারে ।

• গলায় ব্যথা এবং কাশিতে আরাম দেয়

মধু, যদি আদা বা লেবু চা-এর সঙ্গে নেওয়া হয় তবে গলার উপর এর আরামদায়ক বৈশিষ্ট থাকে কারণ এর প্রদাহ উপশমের বৈশিষ্ট্য আছে । এটি ঐতিহ্যগতভাবে কাশি এবং একটি গলায় ব্যথা থেকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে বলে এটি পরিচিত ।

• ঠান্ডার সঙ্গে লড়াই করে

মধুর অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অনাক্রম্যতা বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্যগুলির সুবাদে, ঠান্ডা এবং ফ্লু খুব অল্প সময়ের মধ্যেই নিরাময় হয় । গর্ভবতী মহিলারা যাতে ফ্লু না হয় তার জন্য বিভিন্ন ধরণের মধু নিতে পারেন (যেমন চা বা হালকা গরম জলের সাথে মিশিয়ে) ।

• আলসার নিরাময়

মধুর নিয়মিত ব্যবহার গ্যাস্ট্রাইটিস রোগীদের পেটে আলসার দ্রুত নিরাময় করে বলে দেখানো হয়েছে – গর্ভাবস্থায় এটি একটি সাধারণ ঘটনা । এটি ডুওডেনাল আলসারের বিরুদ্ধে খুবই কার্যকর (একটি ধরনের পেপটিক আলসার), যা এইচ.পাইলরির কারণে হয় । আলসারগুলি খুব বিপজ্জনক হতে পারে কারণ এটি পেটের আস্তরণের উপর প্রভাব ফেলে যা আপনার শিশুর উপস্থিতিতে গর্ভের খুব কাছাকাছি অবস্থিত হয় ।

• অনিদ্রার উপশম

ঘুমের ঠিক আগে দুধ খাওয়ার সময় ঘুমের মান উন্নত করার জন্য মধু খাওয়া একটি নিরাপদ উপায় হতে পারে কারণ এটি চাপমুক্তির বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত । গর্ভাবস্থায় নারীরা চাপ এবং অনিদ্রা ভোগের জন্য এটি বিশেষত দরকারী ।

• অ্যালার্জি প্রতিরোধ করে

কিছু স্থানীয় ধরনের মধুতে পরাগ উপস্থিত হলে সময়ের সাথে মৌসুমী অ্যালার্জিগুলির প্রতিরোধের উন্নতি হয় । মধু নিয়মিত খাওয়ার ফলে শরীরটি অ্যান্টিজেনের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে যা গর্ভাবস্থায় কাজ করতে পারে । তবে, যদি আপনি পরাগের অ্যালার্জিক হন তবে মধু খাওয়ার আগে আপনাকে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে ।

• স্বাস্থ্যকর স্ক্যাল্প উন্নত করে

এটির ব্যাকটেরিয়া এবং ফাংগাল বিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, মধুর টপিক্যাল অ্যাপ্লিকেশন কাটা, ক্ষত এবং ক্ষতিকারক অবস্থার চিকিৎসায় সুবিধাগুলি লাভ করে । মধুর ব্যবহার, উষ্ণ জলের সঙ্গে ব্যবহার করলে পাতলা খুসকি এবং চুলকানি উপশম করে ।

• ঔষধি বৈশিষ্ট্য

নিউজিল্যান্ডে মৌমাছিদের দ্বারা প্রস্তুত মানুকা মধুর মতো একটি নির্দিষ্ট ধরণের মধু উচ্চ নিরাময়কারী সম্পদের অধিকারী হয়, যে মৌমাছিগুলি স্থানীয় মানকুনা নামে গুল্ম জাতীয় গাছের উপর বেঁচে থাকে । এটি ক্ষত, ফুসফুসের সংক্রমণ, এবং স্বাভাবিকভাবেই অন্যান্য রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে ।

গর্ভবতী মহিলাদের কতটা মধু খাওয়া উচিত?

যেহেতু যেকোনো খাদ্যের ক্ষেত্রেই, সংযমই মূল । আপনি যদি গর্ভবতী অবস্থায় মধু খাওয়ার নিরাপদ উপায় খুঁজছেন, তবে প্রতিদিন কত টেবিল-চামচ ব্যবহার করছেন তা গণনা করার চেষ্টা করুন । প্রতিদিন তিন থেকে পাঁচ টেবিল চামচ যথেষ্ট পরিমাণে ক্যালোরি কাউন্ট ১৮০ থেকে ২০০ ক্যালোরি পর্যন্ত থাকে ।

মধু হ’ল ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ এবং মল্টোজের মতো শর্করাতে পূর্ণ, এক টেবিল চামচ প্রায় ৬০ ক্যালোরি ধারণ করে । গর্ভাবস্থায় সহজ শর্করা থেকে ক্যালরি গ্রহণের পরিমাণ মোট ক্যালোরির প্রয়োজনের ১০% ছাড়িয়ে যাবেন না যা প্রায় ১৮০০ থেকে ২৪০০ ক্যালোরি হবে । সুতরাং, পাঁচ টেবিল চামচে সীমিত করতে হবে ।

গর্ভাবস্থায় মধুর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

যদিও খাওয়ার জন্য বেশিরভাগ নিরাপদ, সেখানে ব্যতিক্রমী ক্ষেত্রে মধুর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া থাকতে পারে । গর্ভবতী অবস্থায় মধু থাকার বিষয়ে উদ্বেগ নিয়ে যারা গর্ভাবস্থায় ডায়াবেটিসের জন্য নিজেদের পরীক্ষা করে নিতে হবে । কিছু মহিলার গর্ভাবস্থায় ডায়াবেটিস বিকাশ হয় এবং তাদের রক্ত ​​শর্করার মাত্রাগুলিতে ধ্রুবকে নজর রাখতে হয় । যেহেতু মধুতে গ্লুকোজ থাকে তাই এটি কার্বোহাইড্রেট এবং শর্করাগুলির তালিকা অনুসারে আসে যা এ ক্ষেত্রে এড়িয়ে চলতে হবে । একই নিয়ম টাইপ-২ ডায়াবেটিস বা ইনসুলিন প্রতিরোধী মহিলাদের জন্য বলার অপেক্ষা রাখে না ।

যদিও গর্ভাবস্থায় মধু থেকে অ্যালার্জি বিরল, অত্যধিক খাওয়ায় পেট ব্যাথা হতে পারে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, ডায়রিয়া, ব্লোটিং এবং কিছু মহিলাদের মধ্যে পেট ব্যাথা হতে পারে । আপনি যে মধুটি খাচ্ছেন তা বিশুদ্ধ এবং বিশ্বস্ত ব্র্যান্ডের হওয়া নিশ্চিত করুন ।

কিভাবে আসল বা বিশুদ্ধ মধু চয়ন করবেন

প্রক্রিয়াকৃত বা কাঁচা মধুর মধ্যে নির্বাচন করার সময় গর্ভবতী মহিলারা একটি দ্বিধার সম্মুখীন হতে পারে এবং শেষ পর্যন্ত এই প্রশ্নে এসে দাঁড়ায়; কাঁচা মধু কি গর্ভাবস্থায় নিরাপদ?

যদিও কাঁচা মধু অপ্রচলিত তবে এটি সমস্ত অপরিহার্য এনজাইম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ, খনিজ এবং দরকারী যৌগগুলিকে ধরে রাখে, যার সাথে মধুর ধার্মিকতা যুক্ত । তবে, অপ্রচলিত মধু পরাগ, অশুদ্ধি এবং সম্ভাব্য ক্ষতিকারক জীবাণুগুলির উপস্থিতির কারণে কিছু ঝুঁকি বহন করে, তাই আপনাকে অবশ্যই এটি একটি ভাল উত্স থেকে কিনতে হবে ।

বিশুদ্ধ মধু পাওয়ার সর্বোত্তম উপায় এটি একটি মৌমাছি খামার থেকে সরাসরি কিনা । যদি সম্ভব হয়, সুস্বাদু হিসাবে মানুকা মধু চেষ্টা করুন এবং আপনার জন্য চমৎকার হতে পারে কারণ এর ঔষধি বৈশিষ্ট্য আছে ।

মিশ্রিত মধুতে মরিচ সিরাপ, স্টার্ক, আটা, চিনির সিরাপ, এবং অন্যান্য পদার্থ সংশ্লেষ করা থাকতে পারে যা এটিকে বিশুদ্ধগুলির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ করে কিন্তু পরীক্ষার সাথে এটি সনাক্ত করা যেতে পারে । আপনি যদি মধুর মান সম্পর্কে অনিশ্চিত হন, তবে এখানে কয়েকটি পরীক্ষা রয়েছে যা বাড়ীতে করা যেতে পারে:

ভাল ব্র্যান্ডের মধু প্রায় সবসময় নির্বীজকৃত করা হয় এবং সবার জন্য নিরাপদ হয় । জৈব মধু ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণ সহ্য করে এবং তার পুষ্টি সবচেয়ে বেশি বজায় রাখে ।

মধু খাওয়ার সময় আপনার যে সতর্কতা গ্রহণ করা উচিত

• এটি গরম জলে যোগ করা এড়িয়ে চলুন কারণ এটি কিছু কার্যকর এনজাইম এবং পুষ্টির ক্ষতি করতে পারে ।
• ভিটামিন সি এবং ডি সমৃদ্ধ খাবারগুলি মধুর সাথে নেওয়া হলে তাদের পুষ্টির মূল্য হারাতে পারে কারণ মধুতে উপস্থিত কিছু খনিজ পদার্থ এই ভিটামিনগুলির সুবিধাগুলি হ্রাস করে ।
• বীন দই দিয়ে মিশ্রিত মধু বদহজম এবং পেট খারাপের কারণ হতে পারে ও এভাবে একসাথে গ্রহণ করা উচিত নয় ।

আপনার গর্ভাবস্থায় ডায়েটের মধু দিয়ে স্বাস্থ্যের সাথে আপোস না করেই মিষ্টির প্রতি ভালবাসা বজায় রাখুন এবং এটির প্রচুর সুবিধা উপভোগ করুন ।