গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়া

গর্ভাবস্থা এমন সময় হয় যখন মহিলাদের অদ্ভুত খাবারের অভ্যাস থাকে। আপনি যদি গর্ভবতী হন তবে মাঝে মাঝে আপনার এমন খাবার খেতে লোভ হবে যা আপনার স্বাস্থ্যের পাশাপাশি আপনার শিশুর স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নাও হতে পারে। আপনি যেহেতু গর্ভবতী, তাই আপনাকে অবশ্যই এই গ্রহে থাকা সমস্ত পুষ্টিকর খাবার খাওয়া উচিত। তবে এমন সময় আসবে যখন আপনি এমন কিছু খাবারের জন্য আকুল হতে পারেন যা আপনার স্বাদকোরকগুলিকে তৃপ্ত করতে পারে, তবে সেগুলি পুষ্টিকর নাও হতে পারে! উদাহরণস্বরূপ, আইসক্রিম, এমন একটি সুস্বাদু আইটেম যা আপনার পছন্দ হতে পারে। তবে আপনি কি গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খেতে পারেন, এটি কি নিরাপদ? আপনি ভাববেন যে সম্ভবত আপনার পছন্দের আইসক্রিম আপনার শিশুর ক্ষতি করবে না, তবে আপনি কি সে সম্পর্কে নিশ্চিত?

গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়া কি নিরাপদ?

আইসক্রিম একটি ঠান্ডা মিষ্টি খাবার যা সাধারণত দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সাথে যুক্ত হয়, এর সাথে ফল বা অন্যান্য ফ্লেবার যুক্ত হয়। আমরা সবাই যখন তখন আইসক্রিম খেতে ভালোবাসি। কিন্তু যখন কোন মহিলা গর্ভবতী হন এবং আইসক্রিমের প্রতি আগ্রহী হন, তখন তিনি আইসক্রিমের পূর্ণ টাবে ঝাঁপিয়ে পরার আগে এবং ভাল কিনা সেই কারণে দুবার ভাবতে পারেন। তবে এখানে সুসংবাদ আছে। একজন মহিলা যতক্ষণ পরিমিত পরিমাণে খান, ততক্ষণ গর্ভবতী অবস্থায় আইসক্রিম খেতে পারেন। হ্যাঁ, আপনি যতক্ষণ এটি স্বাস্থ্যকরভাবে তৈরি তা নিশ্চিত করে খাচ্ছেন ততক্ষণ আপনি নিজের পছন্দমতো আইসক্রিমের স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। আপনি একবারে নিরাপদভাবেই এই অভিলাষগুলি মেটাতে পারেন। তবে যদি আপনার কোন ফ্লেবারে অ্যালার্জি থাকে অথবা ডায়াবেটিস, স্থূলত্ব বা এমনকি ঠান্ডা লাগা জাতীয় চিকিত্সা সম্পর্কিত সমস্যা থাকে তবে আইসক্রিম খাওয়ার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। আরও ভালভাবে বলতে, এই ধরণের সমস্যা থাকলে আপনি যদি গর্ভবতী হন তবে এড়িয়ে চলুন।

আইসক্রিমের পুষ্টির মান

আইসক্রিম দারুণ স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর না হলেও এটি আপনাকে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এবং খনিজগুলির মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে।

ভ্যানিলা আইসক্রিমের ১০০ গ্রাম পরিবেশনায় প্রায় ৪৭% ফ্যাট রয়েছে, যার মধ্যে ৭০% স্যাচুরেটেড বা অবাঞ্ছিত ফ্যাট থাকে, প্রায় ৪২% কার্বোহাইড্রেট এবং প্রায় ৬–৭% প্রোটিনের প্রধান উপাদান হিসাবে রয়েছে। ক্যালোরি অনুসারে, একটি ১০০ গ্রাম স্কুপ ২০৭ ক্যালোরি সরবরাহ করে। আজকাল আইসক্রিমের স্বাস্থ্যকর সংস্করণও পাওয়া যায়। আপনি কম ফ্যাটযুক্ত, চিনি–মুক্ত এবং দই–ভিত্তিক ‘হালকা আইসক্রিম’ কিনতে পারেন। আইসক্রিম আপনাকে মাঝারি পরিমাণে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন বি১২– এর মতো ভিটামিন সরবরাহ করতে পারে। ১০০ গ্রাম স্কুপ থেকে প্রায় ২০% আরডিএ ফসফরাস এবং ১৭% জরুরী ক্যালসিয়াম থাকে, যা উভয়ই স্বাস্থ্যকর হাড়, জয়েন্ট, অন্যান্য পেশী ও টিস্যুর জন্য এবং হৃদপিন্ডের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

একজন গর্ভবতী মহিলার এক দিনে কতটা আইসক্রিম খাওয়া উচিত?

আইসক্রিমে প্রচুর ফ্যাট থাকে এবং আপনার দেহের তাপমাত্রা কমিয়ে আনতে পারে। আপনি যদি এটি বেশি পরিমাণে খান, তবে এটি আপনার দেহের বিপাককে প্রভাবিত করতে পারে এবং পাচনতন্ত্রে সমস্যা তৈরি করতে পারে। আপনি মাঝে মাঝে একবার এটি উপভোগ করতে পারেন।

আজকাল, আইসক্রিম যে সব স্বাদে পাওয়া যায়, তা সম্ভবত এক দশক আগে কখনও কেউ ভাবেনি। তবে কফি এবং গ্রিন টি–এর মতো কিছু স্বাদের মধ্যে ক্যাফিন রয়েছে। যদিও এগুলিতে উপস্থিত ক্যাফিনের পরিমাণ প্রায় নগণ্য, তবে আপনি যদি এই স্বাদগুলির কোন একটি বেছে নেন তবে আপনার খুব বেশি খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত।

গর্ভবতী অবস্থায় আইসক্রিম খাওয়ার সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

খুব বেশি পরিমাণে যে কোন কিছুই খারাপ, আপনি এটি জানেন। একই নিয়ম আইসক্রিমের জন্যও। বেশি পরিমাণে আইসক্রিম খাওয়ার ফলে নিম্নলিখিত জটিলতা দেখা দিতে পারে।

১. সংক্রমণ

আপনি আইসক্রিম থেকে কিছু সংক্রমণে সংক্রামিত হতে পারেন, যেমন লিস্টেরিয়া, যেহেতু এই ব্যাকটিরিয়া অত্যন্ত নিম্ন তাপমাত্রায় কার্যকর। আইসক্রিম তৈরিতে ব্যবহৃত দুধ যদি পেস্ট্যুরাইজড না হয়, তবে আপনি সংক্রমিত হতে পারেন। গর্ভাবস্থায় সংক্রামিত এই সংক্রমণগুলি প্লাসেন্টাল বৃদ্ধি, অ্যামনিয়োটিক তরলকে প্রভাবিত করতে পারে এবং শিশুর মধ্যে গর্ভকালীন জন্মগত সংক্রমণের কারণ হতে পারে। এগুলি অকাল প্রসব, মৃত শিশুর জন্ম এবং গর্ভপাতের জন্য দায়ী হতে পারে।

২. ওজন বৃদ্ধি

আইসক্রিমে যেহেতু ক্যালোরি এবং ফ্যাটের পরিমাণ বেশি, আপনি যদি এটি খুব বেশি পরিমাণে বা প্রতিদিন খান তবে এটি অযাচিত বা অতিরিক্ত ওজন বাড়তে পারে, যার ফলে প্রসবের সময় জটিলতা দেখা দিতে পারে।

৩. গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের ঝুঁকি

আইসক্রিমে চিনি প্রচুর পরিমাণে থাকে যা আপনার গ্লুকোজ সহনশীলতা হ্রাস করার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলতে পারে। ফলস্বরূপ, এটি গর্ভকালীন ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকিতে ফেলতে পারে।

৪. সাইনোসাইটিস এবং শ্বাস প্রশ্বাসের সংক্রমণ

গর্ভাবস্থায়, গর্ভবতী মহিলার প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়। বেশি পরিমাণে আইসক্রিম খাওয়া সাইনাসাইটিস এবং শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত ভুল ধারণাগুলি

গর্ভাবস্থায় আইসক্রিমের উপকারিতা এবং ঝুঁকিগুলি ছাড়াও এর সাথে সম্পর্কিত কিছু ভুল ধারণা রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, এটি বিশ্বাস করা হয় যে আইসক্রিম খাওয়া, যা ঠান্ডা, এটি শিশুর মস্তিষ্ককে প্রভাবিত করতে পারে। এই সত্যটি প্রতিষ্ঠিত করার জন্য কোন বৈজ্ঞানিক তথ্য বা অধ্যয়ন উপলব্ধ নেই। ঠাণ্ডা ভ্রূণকে প্রভাবিত করতে পারে না যদি না আপনার ডায়েট ও জীবনধারা ক্ষতিকারক ঠান্ডা আবহাওয়া এবং খাবারগুলির দ্বারা প্রভাবিত হয়।

গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়ার সময় মনে রাখার বিষয়গুলি

এখন আপনি জানেন যে আইসক্রিম গর্ভাবস্থাকালীন পুরোপুরি নিরাপদ পছন্দ নয়, কারণ এটি সম্ভাব্য ঝুঁকির কারণ হতে পারে, তবে আপনি এখনও এটি মাঝে মাঝে একবার করে খেতে পারেন, যতক্ষণ আপনি নিশ্চিত করেন যে এটি স্ট্যান্ডার্ড হাইজিন অনুশীলন অনুসরণ করে তৈরি করা হয়েছে। একটি আইসক্রিম চয়ন করার সময় এই পয়েন্টগুলির দিকে নজর রাখুন, এবং উপভোগ করুন!

• ১. আপনি যে আইসক্রিম খেতে চান তা পেস্টুরাইজড দুধ থেকে তৈরি কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। যদি হ্যাঁ হয়, তবে চিন্তা না করে উপভোগ করুন।
• ২. একটি সুপরিচিত ব্র্যান্ডের এবং একটি নামী দোকান থেকে আইসক্রিম কিনুন, যা মানসম্পন্ন স্বাস্থ্যবিধি অনুসরণ করে।
• ৩. রাস্তার বিক্রেতারা এবং মেলায় বিক্রি হওয়া আইসক্রিম খাওয়া থেকে বিরত থাকুন, কারণ এই জাতীয় জায়গায় স্বাস্থ্যকর এবং স্যানিটেশনের প্রতি সন্দেহ তৈরি হতে পারে। মনে রাখবেন যে ফ্রিজারে রাখা আইসক্রিমেও ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধি পেতে পারে।
• ৪. আপনি যদি স্বাস্থ্যকর পছন্দ চান, তবে আমরা আপনাকে আজকাল প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যাওয়া ‘লো–ফ্যাট’ বা ‘হালকা’ আইসক্রিম খেতে পরামর্শ দিই। উদাহরণস্বরূপ, আপনি হিমায়িত দই আইসক্রিম কিনতে পারেন।

গর্ভবতী থাকাকালীন, যতটা সম্ভব স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন। তবে, পুষ্টিকর খাবারের সমন্বয়ে থাকা একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অর্থ এই নয় যে আপনাকে নিজের অভ্যাসটি ছেড়ে দিতে হবে এবং মাঝে মধ্যে একবার আইসক্রিমের স্কুপ উপভোগ করতে পারবেন না। সময় মতো চিকিত্সকের পরামর্শের সাথে স্বাস্থ্যবিধি, পরিমাণ এবং সময়মতো সমস্যার লক্ষণ লক্ষ্য করে চিকিৎসা গ্রহণ করার মতো সতর্কতা মেনে চলুন। আইসক্রিম খাওয়া আপনাকে গর্ভাবস্থার চাপ থেকে দূরে নিয়ে যেতে পারে। এটি উপভোগ করুন, তবে আপনি যে পরিমাণ গ্রহণ করছেন তার দিকে নজর রাখুন।