শিশুদের জন্য শস্যদানার 10 টি সহজ ঘরে প্রস্তুত রেসিপি

শিশুদের জন্য শস্যদানার 10 টি সহজ ঘরে প্রস্তুত রেসিপি

শিশুরা সাধারণত মোটামুটি তাদের ছয় মাস বয়সে কঠিন খাদ্য খাওয়া শুরু করে তবে কিছুজন আবার চার মাস বয়সেও শুরু করে থাকে।এই ক্ষেত্রে যদিও মায়েরা সাধারণত শিশু শস্যদানার জারগুলিকে তুলে নেওয়ার জন্য দোকানে ছুটে যান,আপনার বাচ্চাদের জন্য সেই সকল শস্যদানাগুলিই সর্বত্তম ও শ্রেষ্ঠ এবং নিরাপদ যেগুলি আপনি তাদের জন্য বাড়িতেই তাজাভাবে প্রস্তুত করে থাকেন।আপনি যে বাড়িতেই শস্যদানাগুলিকে প্রস্তুত করতে পারেন সে ব্যাপারে যদি আপনি সচেতন না হয়ে থাকেন,এখন আপনি জানেন যে আপনি সেটি পারেন।

aniview

শিশুদের জন্য গৃহে প্রস্তুত শস্যদানাগুলি কীভাবে তৈরী করবেন

রাইস সিরিয়াল বা চালের শস্যদানাটি একটি জনপ্রিয় পছন্দ হতে পারে,তবে এটিই কেবল একমাত্র জিনিস নয় যা দিয়ে আপনার সন্তানের শক্ত খাদ্য শুরু করা যেতে পারেচটকে নেওয়া অ্যাভোকাডো,মিষ্টি আলু,কলা এবং গাজরগুলির দ্বারাও আবার আপনার সোনার জন্য দুর্দান্ত প্রথম কঠিণ খাদ্যগুলি তৈরী করা যেতে পারে এবং এগুলি ভীষণই পুষ্টিকর।এখানে ঘরে প্রস্তুত কিছু সুস্বাদু শস্যদানার রেসিপির উল্লেখ করা হল যেগুলি আপনি বাড়িতেই তৈরী করার চেষ্টা করতে পারেন।

১. রাইস সিরিয়াল

এখানে উল্লেখ করা হল শিশুদের জন্য কীভাবে ঘরে প্রস্তুত রাইস সিরিয়াল তৈরী করবেন

রাইস সিরিয়াল

আপনার যা কিছু প্রয়োজন হবে

  • ব্রাউন রাইস গুঁড়ো-1/4 কাপ
  • জল-1 কাপ
  • বুকের দুধ বা ফরমূলা দুধ

কীভাবে প্রস্তুত করবেন

  • একটি ফুড প্রসেসারে করে ব্রাউন রাইসগুলিকে চূর্ণ করে গুঁড়ো করে নিন।
  • জল ফুটিয়ে নিন এবং তার মধ্যে ধীরে ধীরে চালের গুঁড়োগুলি যোগ করুন এবং অনবরত নাড়তে থাকুন।
  • গ্যাসের উত্তাপটি কমিয়ে কম আঁচে 10 মিনিটের জন্য বসিয়ে রাখুন।
  • এবার আঁচ থেকে সরিয়ে নিয়ে সেটিকে ঠাণ্ডা হতে দিন।
  • এর সাথে কিছুটা বুকের অথবা ফরমূলা দুধ যোগ করুন,আপনার ছোট্টটির জন্য সেটি একটি সঠিক ঘনত্বে আনতে আপনার যতটা প্রয়োজন ততটাই যোগ করুন।

বয়সের কোঠা

ছয় মাস বয়সী

রান্না করতে সময় লাগবে

15 মিনিট

কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

এর সাথে দুধ অথবা ফরমূলা যোগ করার পূর্বে এটিকে একটি বায়ুনিরুদ্ধ পাত্রের মধ্যে রেখে সেটিকে ফ্রীজের ভিতরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।তবে এটিকে টাটকা প্রস্তুত করাই সবচেয়ে ভাল।

২.ওট এবং আপেল সিরিয়াল

এখানে দেওয়া হল কীভাবে ওট এবং আপেল সিরিয়াল প্রস্তুত করবেন

ওট এবং আপেল সিরিয়াল

আপনার যা কিছু প্রয়োজন হবে

  • খোসা ছাড়ানো এবং বীজ মুক্ত করা অর্ধেক আপেল
  • ওটের গুঁড়ো-1/4 কাপ
  • জল-3/4 কাপ

কীভাবে প্রস্তুত করবেন

  • মোটামুটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য ওট চূর্ণ,আপেল এবং জল সব একত্রে গ্যাসের উপর আঁচ কম করে বসিয়ে রাখুন।যতক্ষণ না আপেলটি চটকে নেওয়ার মত যথেষ্ট নরম হয় সেটিকে রান্না করুন।
  • একবার রান্না হয়ে গেলে আঁচ থেকে সরিয়ে নিয়ে সেটিকে ঠাণ্ডা হতে দিন।
  • খাবারটিকে পাতলা করার জন্য এর সাথে আপনার যতটা প্রয়োজন বুকের অথবা ফরমূলা দুধ মেশান।

বয়সের কোঠা

ছয় মাস

রান্না করতে সময় লাগবে

15 মিনিট

কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

ফ্রীজের ভিতরে একটি বায়ুনিরুদ্ধ পাত্রের মধ্যে এটিকে সংরক্ষণ করা যেতে পারে,তবে টাটকা প্রস্তুত খাদ্যটিকেই পরিবেশন করা সবচেয়ে ভাল এবং স্বাস্থ্যকর।

৩.ডাল এবং চালের সিরিয়াল

 

এখানে দেওয়া হল কীভাবে ডাল এবং চালের সিরিয়ালটি প্রস্তুত করবেন

ডাল এবং চালের সিরিয়াল

আপনার যা কিছু প্রয়োজন হবে

  • ডালবড় 1 চামচ
  • চাল-3 কাপ

কীভাবে প্রস্তুত করবেন

  • ডালটিকে ভালভাবে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন
  • চালের ক্ষেত্রেও এই একই কাজটি করুন।
  • একটি শুকনো কড়াইয়ে চাল এবং ডালটিকে আলাদা আলাদা ভাবে শুকনো খোলায় ভেজে নিন।
  • এরপর এগুলি একবার ঠাণ্ডা হয়ে গেলে সেগুলিকে চূর্ণ করে গুঁড়ো করে নিন।
  • যখন ব্যাবহারের জন্য এটি প্রস্তুত হয়ে যাবে,জল যোগ করুন।পেস্টটিকে তৈরী করার জন্য এর সাথে 2 চামচ করে জল যোগ করতে থাকুন।

বয়সের কোঠা

ছয় মাস

রান্না করতে সময় লাগবে

15 মিনিট

কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

একটি বায়ুনিরুদ্ধ পাত্রের মধ্যে এই চাল ও ডাল গুঁড়োটিকে মোটামুটি প্রায় 10-15 দিনের জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন।

৪.ওটমিল সিরিয়াল

এখানে উল্লেখ করা হল কীভাবে শিশুদের জন্য ঘরে প্রস্তুত ওটমিলের সিরিয়ালটি তৈরী করবেন।

ওটমিল সিরিয়াল

আপনার যা কিছু প্রয়োজন হবে

  • ওট(একটি ফুড প্রসেসরের মধ্যে গুঁড়ো করে নেওয়া)-1/4 কাপ
  • পরিশোধিত জল-1 কাপ
  • বুকের দুধ/ফরমূলা দুধ

কীভাবে প্রস্তুত করবেন

  • একটি পাত্রের মধ্যে জল নিয়ে সেটিকে ফোটান এবং তারপর তার সাথে ওট যোগ করুন।
  • অনবরত নাড়তে থাকুন।
  • প্রত্যশিত ঘনত্বে না আসা পর্যন্ত গ্যাসের আঁচ কম করে তার উপর বসিয়ে রাখুন।
  • এরপর এটিকে ঠাণ্ডা হতে দিন এবং এর সাথে বুকের অথবা ফরমূলা দুধ যোগ করুন।
  • এবার কিছু ফল এবং বাদামকে কুঁচি করে নিয়ে এর সাথে মিশিয়ে নিন।

বয়সের কোঠা

1 বছর

রান্না করতে সময় লাগবে

15 মিনিট

কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

একটি বায়ুনিরুদ্ধ পাত্রে রেখে ফ্রীজের মধ্যে সংরক্ষণ করুন।চবচেয়ে ভাল হয় তখন যখন এটি টাটকা টাটকা রান্না করে পরিবেশন করা হয়।

৫.বার্লি সিরিয়াল

এখানে রইল কীভাবে বার্লি সিরিয়ালটিকে প্রস্তুত করা হয়।

বার্লি সিরিয়াল

আপনার যা কিছু প্রয়োজন হবে

  • বার্লি গুঁড়ো-1/4 কাপ
  • জল-1 কাপ
  • বুকের দুধ/ফরমূলা দুধ

কীভাবে প্রস্তুত করবেন

  • একটি পাত্রে জল নিয়ে সেটিকে ফোটান এবং তার সাথে বার্লি গুঁড়ো যোগ করুন।
  • সমানে নাড়তে থাকুন যাতে সেটি দলা হয়ে না যায়।
  • আপনার পছন্দসই ঘনত্বে না আসা পর্যন্ত মোটামুটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য সেটিকে কম আঁচের মধ্যে বসিয়ে রাখুন।
  • এবার আঁচ নিভিয়ে সেটিকে ঠাণ্ডা হতে দিন।
  • যদি আপনি চান তবে এর সাথে আবার বাদাম এবং কিছু ফলের কুঁচিও যোগ করতে পারেন।

বয়সের কোঠা

1 বছর

রান্না করতে সময় লাগবে

15 মিনিট

কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

একটি বায়ুনিরুদ্ধ পাত্রের মধ্যে রেখে ফ্রীজের ভিতরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে তবে টাটকা রান্না করে তাজা তাজা পরিবেশন করাই শ্রেয়।

৬.মাল্টিগ্রেইন সিরিয়াল

এখানে রইল কীভাবে মাল্টিগ্রেইন সিরিয়াল প্রস্তুত করবেন

মাল্টি-গ্রেইন সিরিয়াল

আপনার যা কিছু প্রয়োজন হবে

  • ঢেঁকি ছাঁটা চাল-1 কাপ
  • ফক্সটাইল মিলেট-1/2 কাপ
  • কোডো মিলেট-1/2 কাপ
  • মুগ ডাল-1/2 কাপ
  • ছোলার ডাল-1/2 কাপ
  • শুকনো আদার গুঁড়ো-1/2 চাচামচ

কীভাবে প্রস্তুত করবেন

  • শুকনো আদা গুঁড়ো ব্যতীত সকল উপকরণগুলিকে পৃথক পৃথক করে শুকনো খোলায় ভেজে নিন।
  • এবার এগুলিকে ঠাণ্ডা করে নিন এবং তারপর চূর্ন করে মিহি গুঁড়ো করে নিন।
  • এর সাথে শুকনো আদার গুঁড়ো যোগ করুন।
  • এবার একটি মাল্টি গ্রেইন সিরিয়াল তৈরী করার জন্য ঐ মিশ্রিত গুঁড়োর এক চামচের সহিত কিছুটা জল যোগ করুন।

বয়সের কোঠা

সাত মাস

রান্না করতে সময় লাগবে

20 মিনিট

কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

একটি বায়ুনিরুদ্ধ পাত্রের মধ্যে সংরক্ষণ করুন।

৭.ঘরে প্রস্তুত মুসূরের সিরিয়াল

ঘরে কীভাবে মুসূরের সিরিয়াল প্রস্তুত করা যায় তা এখানে দেওয়া হল।

ঘরে প্রস্তুত মুসূরের সিরিয়াল

আপনার যা কিছু প্রয়োজন হবে

  • ব্রাউন রাইস-1 ½  কাপ
  • বিউলির ডাল-1 কাপ
  • কাঁচা ছোলা-1 কাপ
  • মুগ ডাল-1 কাপ
  • খোলা ছাড়ানো ভাঙ্গা ছোলা-1 কাপ
  • মুসূর ডাল-1 কাপ
  • ডালিয়া-1 কাপ
  • সাবুদানা-1/2 কাপ
  • ছোলার ডাল-1/2 কাপ
  • ভুট্টা-1/2 কাপ
  • আমন্ড বাদাম-1/2 কাপ
  • কাজু বাদাম-1/2 কাপ
  • এলাচ দানা-10 টি

কীভাবে প্রস্তুত করবেন

  • কাজু বাদাম,আমন্ড বাদাম এবং এলাচ বাদে সকল উপকরণগুলিই সারা রাত ধরে জলের মধ্যে আলাদা আলাদা ভাবে ভিজিয়ে রাখুন।
  • ভিজানো চালগুলিকে জল ঝরিয়ে নিয়ে শুকনো খোলায় ভাজতে থাকুন যতক্ষণ না সেগুলি ফুলোফুলো ও কুড়কুড়ে হয়ে বেড়ে ওঠে।
  • এবার সোনালী বাদামী বর্ণ না হওয়া অবধি ডালিয়া এবং ডালগুলিকে শুকনো খোলায় ভাজতে থাকুন।
  • এরপর সাবুদানাগুলিকে শুকনো খোলায় ভেজে নিয়ে সেগুলিকে সামাণ্য কুড়কুড়ে করে তুলুন।
  • খোলা ছাড়ানো ভাঙ্গা ছোলাগুলিকে একই ভাবে শুকনো খোলায় ভেজে নেওয়া উচিত যতক্ষণ না সেটি শুকনো কুড়মুড়ে হয়ে ওঠে।
  • ভুট্টা দানাগুলিকেও কুড়কুড়ে করে ভেজে নিন।
  • সুগন্ধ না ছড়ানো পর্যন্ত আমণ্ড বাদাম এবং এলাচ দানাগুলিকে হালকা করে ভেজে নিন।
  • স্বার্নালী বাদামী করে কাজু বাদামগুলিকে ভেজে নিন।
  • প্রতিটি জিনিস পুরোপুরি ঠাণ্ডা হয়ে যাওয়ার পর সকল উপকরণগুলিকে একত্রে চূর্ন করে একটি মিহি গুঁড়ো তৈরি করে নিন।
  • এবার আপনার বাচ্চাকে খাওয়ানোর জন্য এই মিশ্রণটির মধ্যে গরম দুধ যোগ করে একটি সুন্দর ঘনত্বের পেস্ট বানিয়ে নিন।

বয়সের কোঠা

আট মাস

রান্না করতে সময় লাগবে

30 মিনিট

কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

একটি বায়ুনিরুদ্ধ পাত্রে এই সকল গুঁড়োগুলিকে মোটামুটি তিন মাসের জন্য সংরক্ষণ করে রাখা যেতে পারে।

৮.গমের সিরিয়াল

শিশুদের জন্য কীভাবে গমের সিরিয়াল প্রস্তুত করা যেতে পারে এখানে তা উল্লেখ করা হল।

গমের সিরিয়াল

আপনার যা কিছু প্রয়োজন হবে

  • গমের আটাবড় 3 চামচ
  • জল-200 মিলি
  • কলা-1 টি ছোট
  • ঘি-1/8 চাচামচ

কীভাবে প্রস্তুত করবেন

  • আটার সহিত জল যোগ করে একটি মসৃণ পেস্ট বানিয়ে নিন।
  • এটি ঘন না হয়ে ওঠা পর্যন্ত মাঝারি আঁচে এটিকে রান্না করুন।
  • আঁচ নিভিয়ে দিয়ে এর সাথে ঘি যোগ করুন।
  • এরপর ঠাণ্ডা করে নিয়ে এর সাথে চটকানো কলা যোগ করুন।

বয়সের কোঠা

আট মাস এবং তার বেশি বয়সী শিশু

রান্না করতে সময় লাগবে

20 মিনিট

কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

সদ্য প্রস্তুত করে তা তাজা তাজা পরিবেশন করাই হল সর্বোত্তম।

৯.রাগি সিরিয়াল

কীভাবে ঘরেতেই রাগি শস্যদানাটিকে রান্না করবেন তা এখানে বর্ণিত হল।

রাগি সিরিয়াল

আপনার যা কিছু প্রয়োজন হবে

  • রাগি-1 কেজি

কীভাবে প্রস্তুত করবেন

  • ভালভাবে ধুয়ে নিয়ে রাগিকে অন্ততপক্ষে 12 ঘন্টার জন্য অথবা সারা রাত ধরে ভিজিয়ে রাখুন।
  • এবার একটি সাদা সুতির কাপড়ের মধ্যে ঐ রাগিটি রেখে একটি পুঁটলি বাঁধুন।
  • এরপর 12 ঘন্টার জন্য সেটিকে একটি ঠাণ্ডা জায়গায় ঝুলিয়ে রেখে দিন।
  • একবার যখন এর অঙ্কুরগুলি বের হতে শুরু করবে,পুঁটলি খুলে সেগুলিকে একটি প্লেটের মধ্যে স্থানান্তরিত করুন।এবং সেগুলি সম্পূর্ন রূপে শুকিয়ে যাওয়ার জন্য প্লেটটিকে ছায়ার মধ্যে আরও ছয় ঘন্টার জন্য রেখে দিন।
  • এবার শুকনো খোলায় ভেজে নিয়ে সেটিকে ঠাণ্ডা হতে দিন।
  • ঠাণ্ডা হয়ে গেলে সেগুলিকে চূর্ণ করে মিহি ভাবে গুঁড়ো করে নিন এবং চালনীর দ্বারা চেলে নিন।
  • এবার তার থেকে দুচামচ গুঁড়ো নিয়ে ফুটন্ত জলের মধ্যে দিয়ে ভালভাবে রান্না করে নিন।

বয়সের কোঠা

নয় মাস

রান্না করতে সময় লাগবে

30 ঘন্টা(উপকরণটিকে শুকনো করার জন্য),আর 2 মিনিট তৈরী করতে।

কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

গুঁড়োটিকে একটি বায়ুনিরুদ্ধ পাত্রে মোটামুটি তিন মাসের জন্য মজুদ করে রাখা যেতে পারে।

১০.সুজির সিরিয়াল

এখানে দেওয়া হল কীভাবে আপনার সন্তানের জন্য সুজির সিরিয়ালটি প্রস্তুত করবেন।

সুজির সিরিয়াল

আপনার যা কিছু প্রয়োজন হবে

  • সুজি-1 কাপ
  • এলাচ গুঁড়ো-1 চিমটে
  • জল– 3 কাপ

কীভাবে প্রস্তুত করবেন

  • সুজিটিকে শুকনো খোলায় ভেজে নিন।
  • এবার একটি পাত্রে জল নিয়ে ফুটান এবং ফুটে গেলে তার মধ্যে ধীরে ধীরে ভাজা সুজিটিকে যোগ করতে থাকুন।
  • কোনওরকম দলা তৈরী হওয়া এড়াতে ভালভাবে ক্রমাগত নাড়িয়ে সেটিকে মিশাতে থাকুন।
  • একবার এটি তৈরী হয়ে গেলে গ্যাস নিভিয়ে তার সাথে দুধ অথবা ফরমূলা যোগ করুন।

বয়সের কোঠা

ছয় মাস এবং তার বেশি বয়সী বাচ্চা।

রান্না করতে সময় লাগবে

15 মিনিট

কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

একটি বায়ুনিরুদ্ধ পাত্রে রেখে ফ্রীজের ভিতরে সংরক্ষণ করুন,তবে সবে রান্না করে সেটিকে টাটকা পরিবেশন করাই সবচেয়ে ভাল।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

শস্যদানাগুলির ঘরে রান্না করা সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত কিছু প্রশ্নগুলি সম্পর্কে এখানে আলোচনা করা হলঃ

১.ঘরে প্রস্তুত সিরিয়াল তৈরী করতে কোন ধরনের চাল ব্যবহার করা হয়?

শিশুদের জন্য সিরিয়ালগুলি ওট এবং সম্পূর্ণ শস্যের পাশাপাশি চাল দিয়েও তৈরী করা যেতে পারে,তবে মায়েদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় পছন্দ হল চাল।প্রায় প্রতিটি মাই প্রথম শক্ত খাবার হিসেবে তাদের সন্তানের মুখে চালের সিরিয়ালটি তুলে দিয়ে থাকেন।বাজারে এ ধরনের অনেক পাওয়া যায়,তবে সেগুলি প্রচুর পরিমাণে চিনি দ্বারা পূর্ণ থাকে যা ছোট শিশুদের জন্য ভাল নয়।ঠিক এই কারণের জন্যই অনেক মায়েরাই এখন তাদের সন্তানের জন্য শিশু খাদ্যগুলিকে ঘরেতেই তৈরী করার দিকে মনোযোগ দিতে চাইছেন।রাইস বা চালের সিরিয়ালটিকে যেকোনও ধরনের চাল দিয়েই তৈরী করা যেতে পারে,তবে স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় হল ব্রাউন রাইস।শিশু খাদ্য তৈরীর জন্য অন্যান্য যেগুলি সাধারণত ব্যবহার করা হয়ে থাকে সেগুলি হল বাসমতি এবং সুগন্ধি চাল।ছোট দানার চালগুলি ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে ভাল কারণ রান্না করার পরে এগুলি লম্বা দানা চালগুলির তুলনায় বেশি নরম হয়ে যায়,যা বাচ্চাদের খাওয়ার জন্য সুবাধাজনক হয়ে থাকে।

২.ঘরে প্রস্তুত সিরিয়াল বা শস্যদানাগুলিকে কি ঠাণ্ডায় হিমায়িত করে রাখা যেতে পারে?

হ্যাঁ নিশ্চই,এটিকে ঠাণ্ডায় জমিয়ে রাখা যেতে পারে,তবে শস্যদানার বা সিরিয়ালটির মিশ্রণটিকে ঠাণ্ডায় জমাট বাঁধার থেকে গলিয়ে নেওয়ার পর সেটির গঠণটি অনেকাংশেই রবারের মত আঠালো ও চটচটে হয়ে যেতে পারে এবং বেশিরভাগ অংশটাই খুব একটা সুন্দর থাকে না।তার চেয়ে বরং চালগুলিকে খুব সাধারণ ভাবে শুকনো খোলায় ভেজে নিয়ে তাকে চূর্ণ করে ভালভাবে মিহি গুঁড়ো করে রেখে দেওয়া ভাল এবং প্রস্তুত করা অংশগুলি ফ্রীজের মধ্যে মজুদ করে রাখার চেয়ে এক দিনে যতটা প্রয়োজন ঠিক সেই পরিমাণটুকুই রান্না করে নেওয়া ভাল।আপনি যদি আপনার বাচ্চার জন্য শস্যদানাগুলি ফ্রীজের মধ্যে হিমায়িত করে রাখতে চান কিন্তু আপনি যদি সেটির গঠণে খুশি না হন তবে অল্প পরিমাণে সেটি করুন।আপনি চাইলে আইস কিউবের মধ্যে সেটিকে রাখার মাধ্যমেও সংরক্ষণ করতে পারেন।

৩.বাচ্চার জন্য ঘরে প্রস্তুত সিরিয়াল তৈরী করার সবচেয়ে সহজ উপায় কোনটি?

আপনার বাচ্চার জন্য ঘরে প্রস্তুত শস্যদানাগুলি রান্না করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল প্রথমে সেগুলিকে গুঁড়ো করে রান্নার জন্য প্রস্তুত করে রাখুন।এরপর আপনি একটি স্টোভের উপর কিছুটা জল বসিয়ে খুব সহজভাবেই তার সাথে শস্যদানার গুঁড়োটিকে যোগ করতে পারেন এবং ইচ্ছে হলে দুধও মিশাতে পারেন।আর আপনার বাচ্চাটি যদি কিছুটা বড় বয়সী হয়ে থাকে তবে সেক্ষেত্রে আবার আপনি তার খাবারের সাথে যোগ করার জন্য এই প্রস্তুতিটির সাথে নানা রকমের ফল এবং বাদামের কুঁচিও যোগ করতে পারেন।

৪.পরিবেশন করার পূর্বে কি শস্যদানার গুঁড়োগুলিকে আমার রান্না করা প্রয়োজন?

হ্যাঁ,শস্যদানার গুঁড়োগুলিকে বাচ্চাকে পরিবেশন করার পূর্বে অবশ্যই রান্না করে নেওয়া প্রয়োজন।আপনি জল ফুটানোর সময় এটি করে নিতে পারেন।এর কারণ হল চাল অথবা শস্যদানাগুলিকে গুঁড়ো করার পূর্বে আসলে রান্না করা হয়ে থাকে না,তার ফলে এগুলি হজম করা কঠিণ হয়ে ওঠে।আপনার বাচ্চার প্রয়োজন হবে সহজে হজম করা যায় এমন কিছু নরম খাদ্য।

যদিও নবজাতকের উত্থাপনের সহিত জড়িত কাজ ছাড়াও আরও একটি অতিরিক্ত কাজ হিসেবে এটিকে মনে হতে পারে,তবুও ঘরেতেই শিশুখাদ্য হিসেবে শস্যদানাগুলিকে তৈরী করে নেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ কিছুটা কষ্ট হলেও পরিশেষে আপনি আপনার অমূল্য সম্পদটিকে প্রক্রিয়াজাত চিনি সমৃদ্ধ বাজার চলতি খাবারগুলি খাওয়ানোর পরিবর্তে আপনার ভালবাসার দ্বারা স্নেহের পরশে তৈরী কিছু গুণমান এবং স্বাস্থ্যকর খাবারগুলিকেই খাওয়াতে সক্ষম হবেন।