কখন এবং কিভাবে বাচ্চাদের ব্রেডের সাথে পরিচয় করাবেন

ব্রেড বা পাউব্রেড বিশ্বের সবচেয়ে পছন্দসই ব্রেকফাস্ট বিকল্পগুলির মধ্যে একটি, এবং আমাদের অনেকে বিভিন্ন ধরনের ব্রেড খেতে ভালবাসি। আপনি আপনার বাচ্চার খাদ্যে এই সুস্বাদু খাবারটি যোগ করতে চাইতে পারেন, তবে কখন এবং কীভাবে তা করতে পারেন তা জানা উচিত। বাচ্চাদের ব্রেডের সাথে পরিচয় করানোর সর্বোত্তম সময় কখন, এবং আরও অনেক কিছু খুঁজে বের করতে পড়ুন।

শিশুদের জন্য ব্রেড খাওয়া কি নিরাপদ?

আপনার শিশুর পুষ্টিকর চাহিদাগুলি গুব্রেডত্বপূর্ণ, এবং আপনার শিশুর খাদ্যে ব্রেড যোগ করার আগে আপনাকে জানতে হবে – শিশুদের জন্য ব্রেড কি ভাল? আসলে, এটি মূলত আপনার শিশুর বয়স কত তার উপর নির্ভর করে এবং তার ব্রেড থেকে অ্যালার্জি আছে কিনা তা নির্ভর করে। প্রথমত, ছয় মাস বয়সের আগে আপনার বাচ্চাকে ব্রেড বা অন্য কোন কঠিন খাবার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না এবং ডাক্তার আপনাকে তা করার পরামর্শ দেবেনও না। দ্বিতীয়ত, আপনার শিশুর ব্রেডে অ্যালার্জি আছে কিনা তা নির্ধারণ করা গুব্রেডত্বপূর্ণ। এবং আপনি হিট-ট্রায়াল পদ্ধতিগুলি চেষ্টা করার আগে, আমরা আপনাকে একইরকমভাবে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দিই। আপনার ডাক্তার আপনাকে একটি সঠিক দিশা দেখাবেন, আপনি নিরাপদে আপনার শিশুর খাদ্যে ব্রেড যোগ করতে পারেন।

আপনি কখন শিশুকে ব্রেড দিতে পারেন?

কখন বাচ্চারা ব্রেড এবং মাখন খেতে পারে, আপনি কি জিজ্ঞেস করছেন? আচ্ছা, ছয় মাস বয়সের আগে কখনই না, এবং আপনার সন্তানটির ব্রেডে অ্যালার্জিক নয় তা নিশ্চিত হওয়ার পরেই এটি দেওয়া উচিত। অতএব, আপনার বাচ্চার ৬ থেকে ৭ মাস বয়সের পরই তার খাবারে ব্রেড যোগ করা বিজ্ঞতার কাজ হবে।

কোন ব্রেড বাচ্চাদের জন্য শ্রেষ্ঠ?

পরবর্তী প্রশ্নটি যা আপনাকে উদ্বেগ দিতে পারে তা হল, আপনার শিশুকে গোটা গমের ব্রেড, সমগ্র শস্যের ব্রেড, কম লবণযুক্ত ব্রেড, সাদা না বাদামী ব্রেড, কি দিতে হবে। আচ্ছা, আজকাল বাজারে ব্রেডর প্রচুর বিকল্প রয়েছে, এবং এটি আপনাকে আপনার শিশুর জন্য সবচেয়ে ভাল ব্রেড হিসাবে কন একটিকে বেছে নেওয়াতে বিভ্রান্ত করতে পারে। এতে কোন সন্দেহ নেই যে বাদামী ব্রেড শক্তিতে পূর্ণ পুষ্টিতে লোড কারণ এটি সম্পূর্ণ শস্য দিয়ে তৈরি করা হয়; অন্য দিকে, সাদা ব্রেড তার পুষ্টির অনেকগুলি মান হারিয়ে ফেলে কারণ এটি পরিমার্জিত আটা থেকে তৈরি হয়। তবে, বাদামি ব্রেডের উচ্চ পরিমাণে ফাইবার ছোট বাচ্চার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে কারণ এটি তাদের পেট হজম করতে পারে না এবং এভাবে তাদের ক্ষুধা কমাতে পারে, যার অর্থ অন্যান্য খাবার এবং অন্যান্য পুষ্টিগুলির জন্য কম জায়গা থাকে। এছাড়াও, খাদ্যের ফাইবারের পরিমাণ দেহের দস্তা এবং লোহার শোষণ ক্ষমতাকে ক্ষতিগ্রস্থ করতে পারে। অতএব, শিশুদের কাছে বাদামী ব্রেডের পরিবর্তে সাদা ব্রেড দেওয়া ভাল ধারণা হবে, কিন্তু এটি মনে রাখা গুব্রেডত্বপূর্ণ যে সাদা ব্রেডর পুষ্টির সুবিধার জন্য প্রস্তাব করার মতো কিছুই নেই। উভয় ক্ষেত্রে ভোজনের নিরীক্ষণ করা উচিত।

আপনার সন্তানকে কতটা ব্রেড দেওয়া উচিত?

উপরের বিভাগে যেমন আলোচনা করা হয়েছে, সাদা ব্রেড বিভিন্ন গুব্রেডত্বপূর্ণ পুষ্টিতে সমৃদ্ধ নয়, এই পুষ্টিগুলি একটি শিশুর সর্বোত্তম বৃদ্ধি এবং উন্নয়নে গুব্রেডত্বপূর্ণ। অতএব, আপনার বাচ্চাকে প্রচুর পরিমাণে ব্রেড খাওয়ানোর মাধ্যমে আপনি যেন ওভারবোর্ডে না যান তার সুপারিশ করা হয়। আমরা সপ্তাহে তিন থেকে চার বার শিশুর খাবারে অল্প পরিমাণে ব্রেড যোগ করার পরামর্শ দিই।

শিশুদের জন্য ব্রেডের সহজ রেসিপি

সুতরাং, আপনি আপনার সন্তানকে ব্রেডের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে উৎসাহিত হতে পারেন এবং এটিকে সুস্বাদু এবং চমকপ্রদ করতে চান। এখানে আমরা আপনার ছোট্ট পুচকেটির জন্য কিছু সুপার সহজ এবং সুস্বাদু ব্রেডের রেসিপি দিয়েছি:

১) জ্যাম এবং ব্রেড ফিঙ্গার

ছোট বাচ্চারা জ্যামের স্বাদ ভালোবাসতে পারে, এবং এটি একটি মহান মিষ্টি উপহার হবে।

উপকরণ

• সাদা ব্রেড
• যে কোন জ্যাম (আম, স্ট্রবেরি বা মিশ্র ফলের জ্যাম; আপনি প্রাকৃতিক উপাদানযুক্ত একটি কেনা নিশ্চিত করুন)

কিভাবে তৈরী করতে হবে

• ব্রেড নিন এবং ধারগুলি কেটে বাদ দিন।
• লম্বা লম্বা করে ব্রেড কাটুন।
• ব্রেডের উপর জ্যাম ছড়িয়ে দিন।

২) মাখন এবং ব্রেড ফিঙ্গার

এটি আপনার শিশুর জন্য একটি দুর্দান্ত সুস্বাদু উপহার এবং আপনার শিশু কিছু সুস্বাদু মাখনের সাথে নরম ব্রেডের স্বাদ পেতে পারে।

উপকরণ

• সাদা ব্রেডের টুকরো
• মাখন (আপনি খুব সাদাসিধা মাখন নিতে পারেন)

কিভাবে তৈরী করতে হবে

• ব্রেডের মোটা ধারগুলি কেটে সরিয়ে দিন।
• মাখনের একটি চমৎকার স্তর ছড়িয়ে দিন।
• ছোট টুকরো করে ব্রেড কেটে নিন।

৩) ফ্রেঞ্চ টোস্ট

আপনি আপনার বাচ্চার স্বাদের পছন্দের উপর নির্ভর করে, এটি মিষ্টি বা সুস্বাদু করতে পারেন। যাইহোক, এই রেসিপিয়ে ডিম রয়েছে এবং আপনি আপনার শিশুর ডিম থেকে অ্যালার্জি আছে কিনা তা এটি দেওয়ার আগে খুঁজে বের কব্রেডন।

উপকরণ

• ডিম -১ টা
• ব্রেড – ছোট ছোট বা দীর্ঘ টুকরা কাটা
• চিনি বা নুন স্বাদ মতো
• ভাজার জন্য মাখন

কিভাবে তৈরী করতে হবে

• একটি বাটির মধ্যে একটি ডিম ভেঙে রাখুন।
• সুন্দরভাবে ডিম ফেটিয়ে নিন, চিনি যোগ কব্রেডন, এবং ভালভাবে মিশ্রিত কব্রেডন। বিকল্পভাবে, লবণ দিন এবং ভালভাবে মিশ্রিত কব্রেডন।
• একটি প্যান গরম কব্রেডন এবং মাখনের সঙ্গে চমৎকারভাবে গ্রিজ করে নিন।
• ডিমের মিশ্রণের মধ্যে ব্রেডের টুকরো ডুবিয়ে গরম প্যানে রাখুন।
• উভয় পিঠ ভালভাবে রান্না কব্রেডন।
• আপনার শিশুকে গরম গরম ফ্রেচ টোস্ট পরিবেশন করুন।

৪) পিনাট বাটার এবং ব্রেড ফিঙ্গার

এই রেসিপি চিনাবাদামের পুষ্টির সুবিধার সঙ্গে আসে; তবে, আপনার শিশুর চিনাবাদামে অ্যালার্জি আছে কিনা তা নিশ্চিত কব্রেডন।

উপকরণ

• সাদা ব্রেডের টুকরো
• পিনাট বাটার (সাদাসিধা হলে কাজ খুব ভাল হবে)
• ব্রেডটি টোস্ট করার জন্য কিছু মাখন

কিভাবে তৈরী করতে হবে

• প্যান গরম করেমাখন দিয়ে গ্রীস কব্রেডন।
• উভয় পক্ষ ভাল করে সেঁকে ব্রেড হালকা টোস্ট কব্রেডন।
• গ্যাস বন্ধ কব্রেডন; টোস্টের উপর কিছু পিনাট বাটার ছড়িয়ে দিন।
• ছোট টুকরো করে কাটুন এবং আপনার শিশুকে খেতে দিন।

বাচ্চাদের জন্য ব্রেডের বিকল্প

ব্রেড যেসব পরিবারের জন্য তাদের ডায়েটের একটি প্রধান অংশ, তারা হয়তো এর অন্যান্য যে বিকল্পগুলি উপলব্ধ রয়েছে যা তারা ব্রেডের বদলে নিরাপদে তাদের শিশুর খাদ্যে যোগ করতে পারে তা নিয়ে ভাবতে পারেন। আসলে, আরো অনেক স্বাস্থ্যকর বিকল্প রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন:

• বাজরার আটা দিয়ে তৈরি প্যানকেক।
• ওট কেক ।
• কর্ণ কেক বা চালের কেক।

ব্রেড আপনার বাচ্চার জন্য ভাল, কিন্তু অতিরিক্ত কিছু আপনার শিশুর স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। অতএব, আপনার শিশুর খাদ্যে ব্রেড মাঝারি পরিমাণে যোগ করবেন। তবে, আপনার বাচ্চার খাদ্যের মধ্যে কোনও নতুন সংযোজন করার আগে আপনি আপনার শিশুর ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।