শিশুর জন্য প্রথম খাবার – আপনার কোন কোন খাদ্যের সাথে পরিচয় করানো উচিত?

একবার আপনার বাচ্চা একটু বড় হয়ে গেলে, আপনি হয়তো চিন্তা করবেন, কখন থেকে তাদের সাধারণ খাবার-দাবার খাওয়ানো শুরু করানো যায়। আপনি তাদের চিরকালের জন্য বুকের দুধ খাওয়াতে পারবেন না, তাই না? নীচে শিশুদের খাদ্যের জন্য একটি ডেটফার্স্ট রয়েছে – আপনার কোন খাদ্য পরিবেশন করা উচিত? একটি ডেট সহায়তা যুক্ত গাইড ,যে আপনি তাদের প্রথম কঠিন খাদ্য হিসাবে কোনটিকে পরিচয় করিয়ে দেবেন এবং কিভাবে।

আপনার বাচ্চার খাদ্যতালিকায় শক্ত খাদ্য চালু করার সঠিক সময় কোনটি?

মূলত শক্ত খাদ্য চালু করার সঠিক সময়টি আপনার শিশুর বিকাশের অগ্রগতির উপর অনেকাংশে নির্ভর করে। যাইহোক, এর জন্য সুবর্ণ সময় হল যখন তারা 4-6 মাস বয়েসে পা রাখে। এর একটু আগে হলেই তাদের অন্ত্র গোলমাল করার সম্ভাবনা থাকে কারণ তারা তখনও বিকশিত হচ্ছে। আপনি যদি অনেক বেশি সময় ধরে অপেক্ষা করেন, তবে কঠিন খাদ্যের প্রতি প্রতিরোধ দেখানোর ঝুঁকি রয়েছে যেহেতু বুকের দুধ খাওয়ার ক্ষেত্রে সে আরও স্বচ্ছন্দ বোধ করে।

আপনার শিশু শক্ত খাদ্যের জন্য প্রস্তুত হয়ে ওঠার লক্ষণ

আপনার বাচ্চাকে পর্যবেক্ষণ করা খুবই চিত্তাকর্ষক, এবং আপনি কিছু লক্ষণ ধরে ফেলতে বাধ্য হবেন যেমন:

• সে কোন সাহায্য ছাড়াই সরাসরি বসতে পারে। এটা দরকার কারণ সে যখন শুয়ে থাকে তখন শক্ত খাদ্য খেলে তা ভুল নালীতে  চলে যাওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়।
• বাচ্চারা শক্ত খাদ্য সম্পর্কে একটু চিন্তিত হতে পারে এবং তারা তাদের জিহ্বা দিয়ে যে কোনো কিছু বের করে দেওয়ার প্রবণতা দেখায়। একটি পরীক্ষা হিসাবে, আপনার বুকের দুধের সঙ্গে অল্প একটু  শক্ত খাদ্য মিশ্রিত করুন এবং এটি আপনার শিশুকে খাওয়ান। যদি আপনি তাকে ওই শক্ত খাবারকে থুতু দিয়ে বের করে দিতে না দেখেন, তাহলে আপনার বাচ্চা শক্ত খাবার পছন্দ করছে।
• আপনার সন্তান আপনি যে খাদ্য খাচ্ছেন তার প্রতি আগ্রহ দেখানো শুরু করবে। এর মানে হল, আপনি যখন খাচ্ছেন তারা তীব্র নজর দিয়ে আপনাকে লক্ষ্য করবে অথবা আপনার চামচ বা ফর্ক বা কাঁটা চামচ কেড়ে নেবার চেষ্টা করতে পারে।
• আপনি লক্ষ্য করবেন আপনার বাচ্চার সঞ্চালন দক্ষতা যথেষ্ট পরিমাণে পরিমার্জিত যার জন্য তারা এর মাধ্যমে গড়িয়ে যেতে সক্ষম।
• আপনি লক্ষ্য করবেন যে আপনার শিশুটি শক্ত খাবারের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে তার মুখ খুলতে পারছে।

কিভাবে শিশুদের প্রথম কঠিন খাদ্যের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে হয়?

আপনি শুরুতে বুকের দুধ এবং কঠিন খাদ্য মিলিয়ে তাকে দিতে পারেন, যাতে আস্তে আস্তে সে কঠিন খাদ্যই খেতে শুরু করে।

একবারে এক চামচের বেশি কঠিন খাদ্য দেবেন না।

একবার তারা সাধারণ খাবারে অভ্যস্ত হতে শুরু করলে, আপনি বিভিন্ন খাবার মিলিয়ে তাকে দিতে পারেন যেমন দই এবং আপেল।

শিশুদের জন্য সেরা প্রথম খাবারের তালিকা

সহজপাচ্য খাবার দিয়েই শুরু করা উচিত, কারণ আপনার বাচ্চার পরিপাক তন্ত্র এখনও  নবজাতক পর্যায়ে রয়েছে। মনে রাখবেন নিম্নলিখিত খাবার পরিবেশন করার সময় তাদের সোজা রাখতে হবে:

1. আপেল

শুরু করার জন্য আপেল একটি ভাল খাদ্য কারণ বাচ্চারা আপেলের টক এবং মিষ্টি স্বাদটি পছন্দ করে। এগুলির উচ্চ ফাইবার এবং কম চর্বির পরিমাণ এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য করে তোলে। যখন আপনি তাদের পরিবেশন করছেন, খোসা ছাড়িয়ে ভিতরের অংশটির ক্কাথ বানিয়ে দিন।

2. বীট-শিকড়

অনেক বাচ্চার এর প্রতি একটি প্রাথমিক ভাল লাগা আছে, তাই বীট তাদের মুখের মধ্যে দ্রবীভূত করার জন্য যথেষ্ট ভাল করে সিদ্ধ করুন। বীটশিকড়ের উচ্চ পুষ্টিমূল্য রয়েছে কারণ এটি ফোলিক অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উৎস যা মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করে।

3. নাশপাতি

নাশপাতি আপনার শিশুর পাচনতন্ত্রে ভাল পরিমাণে রাফেজ জমা করে এদের মধ্যে ভাল পরিমাণে ফসফরাস এবং ক্যালসিয়ামও রয়েছে যা অস্থি-নির্মাণ প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে। ভালো করে খোসা এবং বীজ ছাড়িয়ে ক্কাথ বানিয়ে বাচ্চাকে দিন।

4. মাংস

মাছ এবং মুরগি আপনার শিশুর জন্য আদর্শ মাংস কারণ এগুলি হজম হতে সবথেকে কম শক্তি খরচ হয়। এগুলি প্রোটিনের সমৃদ্ধ উৎস যা রক্তাল্পতা দূর করে। মাছের সব কাঁটা বেছে দেওয়া উচিৎ নইলে বাচ্চার গলায় আটকে যেতে পারে। সব থেকে ভালো উপায় হল, মাংসের  ক্কাথ বানিয়ে দেওয়া যাতে গলায় না আটকে যায়।

5. দই

যদিও এটি 7-8 মাস বয়সী বাচ্চাদের জন্য আদর্শভাবে উপযুক্ত, কিন্তু অনেক শিশু বিশেষজ্ঞরা এটির নরম গঠনের কারণে এটিকে প্রথম খাবার হিসাবে সুপারিশ করেন। এটা ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস এবং আপনার ছোট্ট দেবদূতের হজম পদ্ধতিকে উন্নত করতে সাহায্য করে।

6. কলা

মিষ্টি স্বাদ, এবং নরম গঠনের জন্য এটি শিশুর খাদ্যের ক্ষেত্রে একদম প্রথমদিকে থাকে। এটির উচ্চতর ফোলেট সামগ্রী মস্তিষ্কের কার্যকলাপের রক্ষণাবেক্ষণে সহায়তা করে এবং এটি পেটের মিউকোসাল আস্তরণের উন্নতির জন্য পরিচিত।

7. মিষ্টি আলু

শিশুর প্রথম খাবার হিসাবে মিষ্টি আলু একটি ভালো পছন্দ কারণ এটির নরম চটচটে গঠনটি শিশুরা পছন্দ করে। এছাড়াও এতে বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে যা তাদের দৃষ্টি উন্নত করতে এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সহায়তা করে।

আপনার শিশু প্রথম খাবার প্রত্যাখ্যান করলে কী হবে?

তার উপর কিছু জোর করা এড়িয়ে চলুন। সে পছন্দ করে এমন কিছু যতক্ষণ না সে তুলে নিচ্ছে ততক্ষণ অবধি আপনি বিভিন্ন ধরনের খাদ্য দেওয়ার চেষ্টা করতে পারেন।

বিষম খাওয়া প্রতিরোধ করতে সতর্কতা

• ভুল নালীতে খাদ্য চলে যাওয়ার ঝুঁকি কমানোর জন্য তারা যাতে পুরোপুরি সোজা হয়ে থাকে তা নিশ্চিত করুন।
• বাদাম এড়িয়ে চলুন কারণ সেটি শ্বাসনালীতে আটকা পড়ার মতো যথেষ্ট ছোট।
• সব শক্ত খাবার একটি ভর্তার মতো করুন বা খাওয়ানোর আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সেগুলিকে মিশিয়ে ফেলুন।
• আঙ্গুর, মটরশুটি এবং পপকর্ণের মতো জিনিসগুলি হ’ল বিষম খাওয়ার ক্ষেত্রে পরিচিত বিপদ।
• আপনার সন্তানকে খাওয়ানোর আগে সে সতর্ক এবং জেগে আছে কিনা তা নিশ্চিত করুন।
• আপনি একটি দৃঢ় ভিত্তির সঙ্গে একটি উঁচু চেয়ার কিনতে পারেন যাতে সে তার আসনের মধ্যে ডুবে না যায়। এটি হঠাৎ তার মুখের ভিতরে খাদ্যগুলিকে ঠাসাঠাসি করে রাখার সম্ভাবনাকে কমিয়ে দেয় যার কারণে সে বিষম খায়।

কতটা খাদ্য যথেষ্ট হবে?

একটি শিশু কতটা খাবে সেটি তার ক্ষুধা ও মেজাজের উপর নির্ভর করে। সে যদি তার মাথা ঘুরিয়ে নেয় বা কাঁদতে শুরু করে তবে তাকে আরও বেশি কিছু দেওয়া এড়িয়ে যান।

যে জিনিসগুলি মনে রাখা উচিত

• খাদ্য নিয়ে খেলা করলে সাধারণত তা বিরক্তিকর হয়, কিন্তু আপনাকে এখানে একটি ব্যতিক্রম হতে হবে। শিশুরা খুব উৎসুক হয় এবং সঠিক পরিদর্শন ছাড়া কিছু খেতে অস্বীকার করতে পারে।
• আপনি বাটি এবং একটি চামচ ব্যবহার করে বুকের দুধ বা ফরমুলা খাদ্য খাওয়ানোর চেষ্টা করতে পারেন। এটি আপনার বাচ্চাদেরকে শক্ত খাদ্যের দিকে রূপান্তরিত হতে সহায়তা করে, কারণ এটি তাকে বাসনপত্র ব্যবহারের সাথে পরিচিত করে।
• তার কোনো খাবারে চিনি এবং নুন যোগ করা এড়িয়ে চলুন। নুন আপনার শিশুর কিডনির ক্ষতি করতে পারে, চিনি ডায়াবেটিস এবং স্থূলতার সম্ভাবনা বাড়ানোর সাথে যুক্ত।
• গোল্ডিলক্সের মতো, বাচ্চারা তাদের খাবারের তাপমাত্রা সম্পর্কে একটু কঠোর হতে পারে। আপনি সরাসরি তার স্বাদগ্রহণ করে বা আপনার কব্জি ব্যবহার করে এটি কতটা গরম বা ঠান্ডা তা নিজে নিজে পরীক্ষা করতে পারেন।
• একবার দুধের দাঁত বের হতে শুরু করলে, তাদের সামান্য কুড়মুড়ে বা চিবানোর উপযুক্ত খাদ্য দেওয়া শুরু করুন যাতে তারা তাদের চিবানোর ক্ষমতা উন্নত করতে পারে।
• আপনি আপনার সন্তানকে যে নতুন শক্ত খাবারগুলি দিচ্ছেন সেগুলিকে কখনও মিশ্রিত করবেন না কারণ তাহলে কোনো অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়ার উৎসকে সঠিকভাবে চিহ্নিত করা কঠিন হয়ে উঠতে পারে। আপনি প্রতি চার দিন অন্তর নতুন শক্ত খাদ্য যোগ করা শুরু করতে পারেন।
• জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, গরুর দুধ একটি ভালো বিকল্প নয় কারণ শিশুদের পক্ষে এটি হজম করা কঠিন এবং এটি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সৃষ্টি করতে পারে।
• তাদের অসুস্থ থাকার সময় বা খারাপ মেজাজের সময় তাদেরকে শক্ত খাদ্যগুলি দেওয়া এড়িয়ে চলুন কারণ সেগুলি একটি অপ্রীতিকর অভিজ্ঞতা তৈরি করতে পারে।
• যদি আপনার শিশু সক্রিয় হয় এবং চারপাশে ঘুরে বেড়ায়, তাহলে আপনি তাকে একটি স্ট্র্যাপ দিয়ে একটি চেয়ারে বেঁধে রাখতে পারেন। তবে, আপনার বাচ্চার যদি স্ট্র্যাপে অস্বস্তি হয় এটি এড়ান কারণ এটি তাদের উদ্বিগ্ন করে এবং খাওয়ার আগ্রহকে হারাতে পারে।
• তাকে মধু দেওয়া এড়িয়ে চলুন কারণ এটি খাদ্যকে বিষাক্ত করে তুলতে পারে যা মারাত্মক হতে পারে।

খাদ্য এলার্জিগুলির প্রতি নজর রাখুন

আপনার শিশুর জন্য প্রথম খাবার চালু করার সময়, তাকে এমন খাবারগুলি দেওয়া থেকে বিরত থাকুন যাতে এলার্জি সৃষ্টির ঝুঁকি বেশি। এগুলির মধ্যে ডিম, শেলফিশ এবং চিনাবাদামের মতো জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত, এবং একবার শিশুটি একটু বড় হয়ে গেলে এগুলি দেওয়া যেতে পারে, যেমন আট মাস। আপনার শিশুর জন্য কোনো কিছু অ্যালার্জিক হতে পারে কিনা তা খুঁজে বের করতে, শিশুর প্রথম খাদ্যের সময়সূচী স্থির করুন। ভোরবেলায় তাদেরকে খাওয়ান যাতে তাদের মধ্যে কোনো প্রতিক্রিয়া হচ্ছে কিনা তা পরে দিনের বেলায় দেখা যায়।

বাচ্চারা অভ্যাসের দাস এবং ধীরে ধীরে বুকের দুধ / ফর্মূলা বন্ধ করে দেওয়া দরকার। প্রাথমিক কয়েক সপ্তাহ কষ্টকর হতে পারে কারণ তারা প্রতিরোধ করতে পারে। যাইহোক, সামান্য ধৈর্য ধরে লেগে থাকলে, আপনার শিশু শীঘ্রই কঠিন খাদ্য খেতে পারবে।